Chapata Semana Santa

Esta es una receta de chapata muy sencilla de hacer pero entretenida. El resultado es muy bueno. La receta la he visto en un vídeo de youtube que a su vez la chica la ha sacado del libro de pan de Iban Yarza.Os dejo el enlace: https://www.youtube.com/watch?v=8ha0w4c-L-U#JohnnyCooking #homemade #pan #chapata

#agua#delantaldorado#triviumdecocinaVamos a por la porción amarilla, hoy cuarto día de cuarentena, hay que estar en esta situación para darnos cuenta con lo poquito que nos podemos arreglar sin necesidad de salir para nada en mucho tiempo, con ganas y un poco de imaginación damos rienda suelta a nuestros platos, sin complicaciones y deliciosos, como es esta chapata en honor a las mariendas que nos preparaba mi abuela, un pan hecho en cocina de leña, nos cortaba rebanadas les ponía aceite de oliva virgen hecho también en casa, y dos onzas de chocolate que casi nos rompíamos los dientes, y a merendar, pero éramos muy felices, grandes recuerdos que permanecen siempre en la memoria. #yomesigoquedandoencasa

Es igual que el pan de payes es muy típico aquí en Cataluña y también se suele comer con jamón serrano untado con tomate o con tortilla de patatas entre otras cosas.

#pan#chapatas#masasUna de mis pasiones es hacer pan. Y llevo más de 5 años con esta afición. Mi favorito es el que llamamos en Galicia "Bolo o Molete". Aunque también me gusta experimentar con otras formas. Hoy os dejo unas chapatas. Se hacen rápidas y sin nevera. Para ir empezando o para días de prisa no están mal.

La he llamado de esta manera por la cerveza amstel. No se si existe un pan llamado chapata en Holanda, pero si no lo havia ahora ya lo hay. Es un pan plano como la chapata Española. En lugar de ser lisa la corteza la he marcado con unos hoyuelos, la mezcla de harinas es muy buena y su sabor es genial.#CocinaMundial2018 - España

Familia hace tiempo que quería hacer chapata, pero me daba un pelín de miedo, lo reconozco, es un pan con una masa delicada y cuando vi que lo hizo una compañera de Cookpad, LasRecetasDeMiMadre, me lancé a la piscina, yo también podía, fuera miedos, vamos a la cocina.

Aprendiendo muchas cosas en la cocina.Es un escándalo.Una vez mezclado todo NO HAY QUE AMASAR. Se pone un poquito de aceite en un bol, se vierte toda la mezcla y se deja 2h tapado. Transcurrido el tiempo se pone la masa en una mesa con un poquito de harina, se estira un poco y se hace un rectángulo y enrollamos desde la parte más ancha, hasta conseguir un semi “cilindro”. Lo espolvoreamos con un poco de harina y lo tapamos con un trapo media hora. Transcurrido el tiempo, encendemos el horno a 250°C (solo por abajo e introducimos una bandeja con un poco de agua) y cuando la masa haya levantado un poco la introducimos.La dejamos 10 minutos aprox hasta que levante. Después encendemos la parte de arriba también y lo tenemos 15 min más o hasta que se dore.Después se deja enfriar y…., a alucinar!!!

#sigococinandoconloliEs un pan que requiere tiempo para hacerlo, pero no hay que amasarlo, así que igual te viene bien probar a hacerlo, de sabor buenísimo

Una cena deliciosa que , teniendo el esgarrat listo y fresquito, se puede preparar en cinco minutos!

El pan casero artesanal es un placer absoluto. Sólo requiere de tiempo y cogerle el punto al amasado.

Pan de chapata con una miga buenísima y llena de sabor.(Thermomix)

Esta espectacular receta de pan de chapata, sin amasadora, es muy fácil y sale un pan recién horneado riquísimo. Solo tendremos que disponer de algo de tiempo para respetar los tiempos de levado. No necesitamos amasar nada.Nosotros lo comimos con un poco de tomate, aceite y sal, y un platito de jamón con queso. No se puede pedir más...Receta de Iban Yarza, maestro panadero

Pan recién hecho para comer o reservar al día siguiente para unas buenas tostadas.

#recetasdefindemesCenita rica, rápida y económica 😉

Una receta deliciosa, lo mismo para cenar que para comer, queda ideal, crujiente y su base superior cremosa, nos ha encantado en casa, y a la familia también.

Comí estos ricos trozos de chapata como desayuno, pero también se puede en el almuerzo o en la merienda.

Es un pan que tiene un largo proceso pero merece la pena por el sabor y textura que tiene, en estos tiempos de cuarentena , #yomequedoencasa nada mejor que un buen pan chapata!! 🤤 #delantaldorado

Llevo viendo este pan mucho tiempo y la verdad no sabía que podía ser tan fácil de elaborar. Eso si necesita de paciencia porque los tiempos son prolongados. Yo os escribo la receta para fermentación en frío, es decir, en nevera, en caso de querer fermentar a temperatura ambiente ahora con las calefacciones y demás se acortarán mucho los tiempos

Es una receta que la suelo hacer cuando vienen invitados como entrante a un plato único y la verdad es que el contraste resulta agradable al paladar y por eso lo recomiendo y acompañado de unas piparras, que son guindillas verdes, pues a quien le guste el picante le resultará deliciosa la chapata.

#amasando #Delantaldorado A mi marido le encanta el pan de chapata! Así que lo he intentado y el resultado a sido increíble!! Extra crujiente muy rico.

Es muy fácil de preparar. Solo se necesita tiempo y paciencia. Se amasa el solito. Lo único que hay que hacer es plegarlo sobre si mismo.#amasando #delantaldorado

Un bocadillo caliente es en estos tiempos lo que más apetece para cenar! Hoy he probado un queso al pesto que compré en la foodtrak de Marisa, en el mercadillo de mi pueblo. Ideal, y sabroso con esas hierbas !

Sigo apoyando al equipo de los bocatas . El de hoy, es un clásico que siempre triunfa! Una cenita rápida y deliciosa!#burguervsbocata#equipobocata

#libro2

#libro2

Un tentempie muy sabroso a media mañana, para los que trabajan duro.

A mi marido le encantan estos bollitos calientes, con jamón york y queso fundido.

Para hacer este riquísimo pan de chapata, nada más se necesita tiempo y paciencia yo lo preparo por la noche y como es tan fácil a la hora de comer ya lo tengo y el que sobra lo congelo y con un poquito en la tostadora está riquísimo.

Es uno de los panes por excelencia que marcan la diferencia, entre el sabor y el gusto distinto al normal, si se dispone de harina de maíz. Se mezcla con la de trigo.