Bizcocho de manzana y mermelada de melocotón

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

El clásico bizcocho de aceite de toda la vida, cubierto de manzana, y bañado con mermelada de melocotón, fácil y queda ideal lo mismo para desayunar, o merendar, que como postre después de una buena comida o cena.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 4huevos
  2. 200 ml.aceite de oliva
  3. 200 ml.leche
  4. 200 grazúcar
  5. 350 grharina
  6. 1 sobrelevadura
  7. 2manzanas
  8. Mermelada de melocotón

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En primer lugar ponemos el horno a calentar a 170 grados.

  2. 2

    En un bol batimos los huevos, cuando estén cremosos añadimos el azúcar, la leche y el aceite, batimos hasta que quede espumoso, añadimos la harina con la levadura tamizadas.

  3. 3

    Cuando esté bien integrada cogemos un molde de bizcocho, forramos con papel vegetal de cocina, untamos de aceite de oliva con un pincel y añadimos la masa, cubrimos la superficie con las manzanas peladas y cortadas a rodajas.

  4. 4

    Metemos al horno y dejamos hacer aproximadamente unos 40 minutos.

  5. 5

    Ya hecho sacamos del horno y untamos toda la superficie con la mermelada, dejamos enfriar, desmoldamos y listo para comer.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Recetas similares

Más recetas recomendadas