Zapallo al horno relleno
Monica Piazzi @cook_17158266
Paso a paso
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Limpiar con cuchara el centro del mismo, y salpimentar y pintar con aceite, envolver con papel de aluminio y cocinar 30 minutos retirar el papel y cocinar 20 más, o hasta que al introducir un cuchillo no tenga resistencia. Saltear las espinacas con aceite y pon 2 cabezas de ajo para que le de otro sabor, sal y pimientalas. Una vez cocidas, escurrir, incorporar 1 huevo, Jamón y queso en tiritas(juliana) y llevar al horno. Recordá que sólo debe cocinarse el huevo o gratinar y listo. 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Piazzi le encantará ver cómo quedó.
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Soy chef y pastelero. Si bien tengo pasión por la cocina, logré cambiar mis hábitos, y cambié el azúcar por stevia, las harinas refinadas por harinas sin Tacc, integrales y mi nva meta es lograr que prueben recetas ricas y saludables. No hay edad para estar bien!
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La receta consta de sólo 3 huevos, para calcular la cantidad exacta de harina y azúcar se debe de multiplicar por 10, la cantidad que salga sería lo que se usará de azúcar y harina. En este caso como mencioné son 3 huevos y sería en total 30 gr de azúcar y harina. También lleva dos cucharadas de miel, este sirve para la elasticidad y que no se quiebre, y la esencia del que cada uno prefiera;en mi caso uso de naranja, aproximadamente tres cucharitas ya que al tener poca harina el olor del huevo suele ser muy fuerte.En mi casa somos aproximadamente 6 personas pero normalmente a cada uno le suelo servir dos rebanadas incluso sigue sobrando para el día siguiente, todo dependería del grosor en el que se corta y el tamaño de la bandeja en la que se hornea.
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