Albóndigas de carne y acelga
Jorgelina roo @cook_18276212
Está idea se me ocurrió porque tenía poca carne y no iba a ser suficiente para todos así que combiné estos dos ingredientes.
Albóndigas de carne y acelga
Está idea se me ocurrió porque tenía poca carne y no iba a ser suficiente para todos así que combiné estos dos ingredientes.
Paso a paso
- 1
Use la acelga cruda, la Piqué bien fina sobre todo el tallo, lave bien las hojas! Puedes hervirla pero debes escurrirlas muy bien
- 2
En un recipiente puse la carne y la acelga, agregué el huevo, mezclé y condimente, agregué la harina hasta que los ingredientes se unieron
- 3
Con la cuchara le fui dando forma, de está manera evitas ensusiarte las manos, y ahí no más; de la cuchara al sartén, con el aceite ya caliente
- 4
Dorar bien de ambos lados, al retirarlas yo las pongo en una fuente con servilletas de papel para que absorba el excedente de aceite, y ya te quedan listas, las puedes acompañar con ensalada o arroz o lo que quieras, yo hice una ensalada de rúcula tómate y remolachas! Espero sea una idea diferente!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorgelina roo le encantará ver cómo quedó.
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