Huevos listos

penchi briones garcia @cook_1094139
Ya puse la de los huevos tontos, ahora le toca a los listos, la diferencia es que los listos llevan chorizo y jamón Ibérico, el sabor superior.
Paso a paso
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Troceamos el pan y ponemos en un plato hondo cubiertos con la leche, pasado 30 minutos mezclamos bien y escurrimos la leche sobrante, agregamos los huevos, el chorizo, el jamón, salpimentamos, y mezclamos hasta obtener una masa cremosa y espesa.
- 2
Ponemos al fuego una sarten con abundante aceite, cuando esté caliente vamos cogiendo cucharadas de la masa y las freímos hasta que estén doradas por todos lados.
- 3
Vamos apartando y poniendo sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante, y servimos calientes espolvoreados de perejil picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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