Bocadillo de pollo asado

Name: Bocadillo de pollo asado
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: Para el pollo asado; 1 muslo de pollo; 1 cucharadita sal gorda; 1 cucharadita Orégano; 1 cucharadita Tomillo salsero; 1 cucharada Pasta de ajo; 2 cucharadas Coñac; 2 cucharadas vino blanco; 1 basó de agua; 12 tomates cherry; 3 lonchas bacon; 1 cucharada aceite de chocolate; Para el bocadillo; 80 gramos pan de chapata; 2 cucharadas Queso para untar; 8 espárragos trigueros; 12 tomates cherry; 1 muslo de pollo asado deshuesado y cortado en Juliana

Jessica Muñoz Alonso @cook_18382171

El Torno

Bocadillo de pollo asado

Jessica Muñoz Alonso @cook_18382171

Guardada

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Ingredientes

1 persona

Para el pollo asado
1muslo de pollo
1 cucharaditasal gorda
1 cucharaditaOrégano
1 cucharaditaTomillo salsero
1 cucharadaPasta de ajo
2 cucharadasCoñac
2 cucharadasvino blanco
1basó de agua
12tomates cherry
3 lonchasbacon
1 cucharadaaceite de chocolate
Para el bocadillo
80 gramospan de chapata
2 cucharadasQueso para untar
8espárragos trigueros
12tomates cherry
1muslo de pollo asado deshuesado y cortado en Juliana

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un mortero la sal gorda, el orégano, el tomillo salsero, la pasta de ajo, machacar hasta que quede bien molido.
2

Untar el muslo de pollo con la pasta anterior
3

Rociar el muslo de pollo con el coñac el vino blanco y el aceite de chocolate
4

Poner encima del pollo las lonchas de bacon
5

Añadir los tomates cherry y el agua
6

Calentar el horno a 130 grados meter el pollo durante 10 minutos damos la vuelta al bacon y dejamos otros 10 minutos.
7

Retirar el bacon y damos la vuelta al muslo de pollo. Dejamos otros 20 minutos.
8

Subir el horno a 180grados y dejamos 5 minutos por cada lado para que se dore.
9

Cortar el pan por la mitad y meterlo en el horno a 180grados durante 5 minutos.
10

Untar el pan con el queso
11

Cortar el pollo con unas tijeras en Juliana
12

Poner el pollo encima del pan untado de queso
13

Encima del pollo poner los tomates cherry asados
14

Encima de los tomates cherry poner los espárragos trigueros.
15

Juntar las dos partes.