Plato combinado de verduras con ajos tiernos

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Un plato combinado de verduras con ajos tiernos muy clásica en la región de Murcia, acompañado de chuleta de cerdo y los maravillosos huevos fritos, un plato de pan y mojar, y acompañado con un vino dorado de la región.

Plato combinado de verduras con ajos tiernos

Un plato combinado de verduras con ajos tiernos muy clásica en la región de Murcia, acompañado de chuleta de cerdo y los maravillosos huevos fritos, un plato de pan y mojar, y acompañado con un vino dorado de la región.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 250 grespinacas congeldas
  2. 150 grsetas cultivadas congeladas
  3. 100 gralcachofas troceadas,congeladas
  4. 1 manojoajos tiernos
  5. sal
  6. pimienta molida
  7. 1chuleta de cerdo Ibérico
  8. 1huevo
  9. 1 dcl,aceite de oliva Virgen

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite de oliva y agregamos los ajos tiernos limpios y troceados.

  2. 2

    En cuanto empiecen a dorarse un poco añadimos las espinacas, las setas y las alcachofas, salpimentamos y rehogamos durante 15 minutos, moviendo de vez en cuando.

  3. 3

    Apartamos y emplatamos con la chuleta de cerdo hecha a la plancha y salpimentada, y el huevo frito, servimos bien caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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