Está es una receta de la bella @karenZubiaurre ya he hecho varias veces esta receta y queda genial!El amasado se hace en la panetera por lo que me encanta porque me ahorra pila de tiempo y ganas de amasar 🤣

Inspirada en la masa de Nancy Amestoy salió mi propia masa.No supe muy bien cómo tratarla, porque al ir haciendo los dobleces quedan como telas una sobre otra y se rompe fácil. Al no saber usarla, la amasé un poco más, pero quedó bien.

Este dulce es muy conocido en parte de Andalucía. Se comercializa de forma industrial y es fácil encontrarlos en la sección de bollerías en los supermercados. Claro, que también podemos hacerlos de forma casera.Te aseguro que quedan espectaculares y de pastelería, vamos, que quedas como una reina.La forma típica se consigue con unos moldes en forma de barcas onduladas, pero te aseguro que no es imprescindible. De hecho, cuando los hago, como no tengo tantos moldes y para aprovechar el calor del horno, también los hago en bandejas de magdalenas.Son un poco entretenidos, pero ojo !!! muy fáciles de hacer. El pastel tiene tres partes: la capa inferior formada de hojaldre, el relleno de cabello de ángel y la parte superior, que es una capa fina de magdalena, coronada con un baño de almíbar. Con estas cantidades salen dieciocho pastelitos. Así que también lo haremos por partes.

Los Bigos, plato nacional de Polonia, se elaboran de forma tradicional con Chucrut, variedad de carnes, setas y ciruelas pasas fundamentalmente, aunque para la cena de Nochebuena (Wigilia Bożego Narodzenia) se prepara una variante de éstos, pero sin carne. Cercanas las fiestas de Navidad, os ofrezco precisamente la variante navideña de Bigos. Espero que sean de vuestro agrado.

El nombre de este plato proviene de la ciudad de Königsberg, fue la capital de Prusia Oriental desde la Baja Edad Media hasta 1945.Son albóndigas cocidas y cubiertas de una riquísima salsa, es una idea muy sabrosa para las albóndigas.#DelantalDorado23 #albóndigas

Que "desaboría" me parecía. Así qué... un poco de aquí, un poco de allá y... ¡Pizza tuneada!

* El otro dia comi en casa de mi madre, bueno comi.....mi madre nos ceba como la mayoria de las madres ja ja* Antes de la comida puso cositas para picar y estre ellas este picoteo variado

Esta es una forma de utilizar unos sobrantes de sandía que me quedaron de otra preparación. Utilicé también un pedazo de melón maduro que tenía y triturando todo hice estos sanísimos polos de fruta.

El knêdikly es un tipo de pan cocido checo que acompaña a la inmensa mayoría de los platos con salsa que podemos tomar en la República Checa. De sabor intenso y muy jugoso se empapa perfectamente de las salsas de nuestro plato. En otros países del centro y este de Europa se preparan también panes similares.

El strudel Checo, también puede ser el pastel de manzana Asturiano, la preparación es sencillísima, y el resultado exquisito

Si queremos una zarzuela en dos actos, como digo yo (más económica), no pongamos el Rape, las cigalas, y menos almejas, nos saldrá más económica e igual de rica.

Esta receta es de nuestra compi Rebe y es todo un acierto para aperitivos y fondo de congelador

Sencillita y liviana para un viernes al medio día. Para que salga bien rica esta receta se debe escuchar a Tangerine dreams, el disco le parc o klaus Schulze en Into the blue

#delantaldoradoMuero de amor con estos panecillos . Cada vez que voy a República Checa, no puedo parar de comer este tipo de panes. Sin embargo, la textura suele ser un poquito diferente, ya que se realizan mayormente de forma industrial. Encontrar esta receta, ha sido todo un acierto, puesto que la textura es una pasada . Me recuerda a una mezcla entre pan y croasant.Receta original del maestro panadero Martin Hanus y que tenemos el gusto de compartir con vosotros la adaptación en español y usando nuestra mambo .

Esta receta tiene unos 200 años de antigüedad y aunque lleva el nombre de Königsberg es una especialidad de la región de Prusia Oriental hoy Kaliningrado, se desconoce el origen de su nombre. Actualmente es un plato asequible y sencillo de preparar, sin embargo, antiguamente solo lo podía consumir la clase más pudientes y acaudaladas, ya que la receta utiliza la carne de ternera y las alcaparras, que eran un lujo en esa época. Hoy en día esta receta es famosa en muchas partes del mundo. La receta sufre variaciones dependiendo de las regiones donde se sirve.

Esta es una variante de la famosa salsa tártara. Es divina, práctica de realizar y se puede acompañar con lo que desee

El pozole es una receta muy típica de México. Es el platillo que se toma en la fiesta patria del 15 de septiembre, día de la Independencia de México.Se trata de una sopa de granos de un tipo especial de maíz (cacahuazintle), carne (pollo, cerdo), verduras y sal. Los ingredientes varían según el tipo de pozole que se prepare o según la zona de México en la que se haga.La singularidad de la esta sopa estriba en que al cocerse el maíz cacahuazintle, se hace una espuma, que le da el nombre al plato (pozole =espumoso) Se utiliza una variedad de grano grande (cacahuazintle), pre-cocidos en una solución ligera de agua con cal durante un par de horas, lo que provoca que los granos de maíz eliminen la cáscara fibrosa que los cubre. Acabada la precocción de los granos de maíz, se prescinde de la solución de cal y se lavan los granos. Entonces se inicia una segunda cocción intensiva (de varias horas), hasta conseguir que los granos de maíz estallen, adquiriendo una forma similar a la de una flor. Una vez que los granos han estallado, se añaden los cárnicos para que el guiso tome el gusto de la carne.La carne generalmente empleada es de cerdo o pollo, aunque en ciertos pozoles se emplean pescados o mariscos.Existe un pozole vegetariano sustituyendo la carne por gluten, hongos o champiñones.Se suele servir en un amplio plato hondo de barro. Al servirlo, se le añaden otros ingredientes que realzan todavía más su sabor: lechuga cebolla, orégano molido, jugo de limón, rábano, sal y chile. En algunas zonas de México también se le agrega col picada, aguacate y queso fresco. Esos ingredientes,se ponen en la mesa, para que cada invitado se sirva según la cantidad que prefiera. Se toma con tostadas de tortilla de maíz y queso rayado.La elaboración del pozole toma muchas horas, aunque es una receta sencilla. Aparte de tomarla en fiestas y celebraciones, los mexicanos sacan ventaja de su facilidad para prepararla para muchos comensales.El nacimiento del pozole responde a la fusión de la cocina prehispánica mexicana y la española. Aunque su antecedente prehispánico las carnes utilizadas no son de consumo actualmenteLos más famosos pozoles de México son los de Sinaloa, Jalisco, Michoacán, Nayarit, Colima, Guanajuato y Guerrero.El **pozole blanco** que es el básico, de donde se derivan los demás.* El **pozole rojo** de Sinaloa y Jalisco con salsa de chile rojo, (generalmente chile guajillo). Es uno de los pozole más populares en México.* El **pozole verde** del Estado de Guerrero, usa salsa de tomate verde o mole verde (tpipián). En algunas provincias se le añade una o dos sardinas de lata. En a zona central del estado, a veces se le añade huevo crudo.

Ya tengo una receta en mi página, esta es muy parecida pero es más fácil de preparar y como puedo poner las fotos ya veréis lo rápida que es.El pescado si es fresco mejor.

No pertenecen al grupo de las legumbres sino al de las verduras. Las pochas es una variedad de alubia blanca que se consume antes de su madurez. Suele cultivarse en huertos, principalmente en La Rioja, Alava y Navarra durante los meses de mayo a septiembre.

Servido con puré de papas básico y la salchicha Frankfurt llamada en alemán Frankfurter Würstchen y abreviado Frankfurter, es un tipo de brühwurst, salchicha escaldada alemana, hecha de carne de cerdo embutida en tripa natural de oveja. Su sabor especial se logra gracias a un proceso especial de ahumado. Y le hace una excelente compañía al chucrut. Tenía ilusión probar el chucrut desde cuándo se lo vi publicado a Graciela Martínez, mi amiga de horas de cocina🤪hasta cuándo saqué el momento y les puedo decir, que maravilla, lo amé y con gusto se los comparto, una de las formas de comerlo es así, plato típico en Alemania. Entremos y les cuento el proceso🍻

Estos son mis nuevos Panellets, con la misma masa preparé de piñones, de mermelada y de cabello de ángel. #DelantalGlobal2024 #SaboreandoHalloween

Pariente de la samfaina, de la ciambotta, la ratatouille, la caponata, etc. Esta receta es clásicamente castellana y en esta época del año encontrarás los ingredientes en su plenitud. Aprovecha la ocasión.

Receta que he personalizado a mi gusto después de probar de hacer varias veces.He cambiado el jamón por bacon, ya que de por si el lomo empanado queda bastante seco y el bacon aporta más grasa y jugosidad. He utilizado 2 quesos, uno sin lactosa para mi pareja y un mahonés curado para mi. Los he rebozado con un pan de hogaza dura que molí.

En casa nos flipan los bollos, así que aprovechando una propuesta de Instagram hemos preparado estos bollos que son irresistibles!!! La receta es de directoalpaladar aunque con algunas variaciones. Es fácil y versátil porque acepta casi cualquier relleno, dulce o salado.Al ser una masa tipo brioche lo ideal es comerlo el mismo día o congelar una vez frío.A#delantaldorado #weekendreto

Esta receta se origina en Hungría , la receta es ligeramente modificada por nuestras abuelas y está entre nosotros desde décadas ! Normalmente se prepara en fines de semana, pero es tan sencillo y rápido que se puede hacer cualquier día

#mirecetario Aquí acostumbramos a cocinar en el disco, que está hecho con un disco de arado en desuso. Esta vez Oscar, un amigo de la familia, nos invitó con su pollo al disco de arado, por lo que además de disfrutarlo, le robé la receta. Ese día lo acompañamos con papas fritas y la verdad... estaba espectacular!!!!Es muy fácil de hacer, lo pueden hacer en la cocina común, solo que a fuego bien fuerte, por lo menos al principio.

Hace años que no comía caracoles, y es que yo soy de las que este plato si es en casa, mejor que mejor.Crecí escuchando decir a mi madre el tiempo que cuesta dejar limpios y sin babas a estos pequeños animalitos, así que sólo comía cuando preparaba élla la "caragolà", como decimos en Valencia.En casa sólo me gustan a mí, así que he decidido darme el capricho y cocinarlos exactamente igual que los hacía mi madre.Lo único es que antes yo cogía los caracoles en los campos que rodeaban el chalet de mis padres, y como ahora ya no es posible, los he tenido que comprar.#RecetasConSorpresa#recuerdos#recetasTradicionalesValencia#gastronomiaValenciana

El otro día hicimos un taller online de cookies junto con @maria_marieta y sobró un poco de la crema de pistacho… Así que improvise esta receta que….🤤🤤🤤🤤🤤🤤#pistacho #dulce #fácil #postre #blondie #brownie #bizcocho