Tengo la suerte de tener un hermano muy aficionado a la pesca, tiene su propio barco y todos los fines de semana que el tiempo lo permite sale con mi cuñada Mº Carmen a pescar a la bahia de Cádiz. Luego lo regalan porque mi hermano es más de carne así que este fin de semana me toco a mi el regalo, unas doradas buenisima y fresca que me supo a gloria.

Bueno solo deciros que las doradas del Mar Menor en Murcia son únicas y salvajes, una maravilla y un lujo que solo tenemos aquí en un ecosistema único, ayer fuí al Corte Ingles y tenían unas recíen pescadas, frescas y deliciosas, compre una buena cantidad para congelar y tenerlas para esta Navidad, deje 2 fuera y hoy las he comido en una receta nueva que ha quedado deliciosa y qué serviré esta Navidad.La receta es super sencilla, pero ideal para degustar el maravilloso y único sabor de estas doradas.

Este plato está inspirado en una receta de la cocina tradicional de Túnez, sólo que en la original lleva arroz en el relleno. Yo no lo puse, pero en cambio utilicé más cantidad de almendras troceadas.Este pescado quedó muy rico. Es una receta muy novedosa porque lleva azafrán.

Las doradas al horno son muy sencillas de hacer, yo las suelo preparar con mucha verdurita, aquí os la presento.

Pura dieta meditérránea estas Doradas al limón en papillote. Hay más que evidencias científicas sobre los beneficios de la dieta mediterránea y la SALUD. Aprovechemos esta delicosa receta, que muy facil y muy muy rida. Si la acmpañas con una buena ensalada tienes un segundo perfecto para la familia. Ojo!! Para los niños bien limpitas de espinas.

Sin escamar, pon estas doradas de estero en la plancha caliente con un poco de aceite.Cuando tengan el ojo blanco, estarán listas para comerBuen provecho!!!

Hoy compré unas doradas estupendas, frescas y a muy buen precio. No quería ponerle demasiadas cosas para poder apreciar mejor su sabor y frescura.Las preparé sobre un colchón de verdura y salpimentadas, con rodajas de tomate y de lima.El resultado fue muy bueno porque la carne se impregnó del sabor de la lima y el laurel, y el acompañamiento del sabor al pescado.

#recetasbonitas

Una deliciosas doradas al horno con unos langostinos y unas patatas para acompañar. Una delicia.

Cena para dos 💞 deliciosa y ligera 😋 para un sábado por la noche. Doradas rellenas de verduras picadas, acompañadas con espárragos verdes, patatas hervidas y huevos.A las verduras ya las tenía, solamente compré las doradas. Con respecto a las patatas, 4 o 5 unidades serán suficientes, aunque en la foto se vea más cantidad. Lo que pasa es que aproveché a hervirlas a todas así me quedaban para el día siguiente. Igualmente con los huevos, dos son suficientes para esta receta. En la foto se ve más cantidad porque también quise que me queden hervidos para el otro día.#porunmundomejor#menúsemanal

Realmente delicioso y sencillo de cocinar.😉

Todo lo que cocinemos "en papillote" resulta muy sabroso y oloroso y en este caso, al añadirle al pescado además de las verduras unas pasas sultanas el resultado ha sido, además de muy sano, espectacular.

#cumplimos5 Deseo que siga esta aplicación muchísimos años más, empezó siendo con muy poca gente y ahora es casi una familia donde nos conocemos y intercambiamos recetas, de todo tipo de gustos y culturas me encanta, qué más decir ... Seguir trabajando día a día, que nosotros seguiremos subiendo lo que más nos gusta...Que es cocinar un fuerte abrazo a las que han podido hacer esto realidad😘😘

Filetes limpios de espinas de dorada salvaje del Mar Menor, Murcia, una maravilla gastronómica, los he hecho con setas y huevo, al horno unos minutos y ya tenemos un plato completo, nutritivo y rico.

Hoy he preparado para el cumple de mi marido unas ricas doradasY he decidido hacerlas cada una de un sabor diferente

#1receta1arbolTan simple como hornear las doradas y acompañarlas de cebolls y patatas. Mmmm😋

He hecho esta receta para la cena y la dorada ha quedado deliciosa, jugosa y con un sabor buenisimo. Solo le he puesto sal, una pizca de pupurri de pimientas, una cucharada de aceite de oliva y al momento de comerla, un chorrito de limón.Como guarnición he hecho un salteado de verduras de las que venden en bolsas congeladas. Ha quedado una cena completa y muy rica además de saludable y ideal para la dieta.

Esta es una de las formas más sana y más jugosa de comer un pescado. La primera vez que le descubrí a mi madre esta receta, se hizo la misma pregunta que hice yo en su momento, ¿pero no sale salado? Además de hacerse con dorada, pescado que me gusta mucho, también lo he comido de esta misma manera con la lubina y queda igual de jugosa. ¿Te animas a probarlo?Nota: la dorada debe estar completamente entera con cabeza y cerrada, sin destripar ni limpiar por fuera para que al cocerse se mantenga la masa jugosa en su interior y no penetre la sal, las escamas ayudan a ello. Así que cuando la compré no pida que se la limpien. Lo mismo si hace esta receta con la lubina.

Receta de dorada asada con sal maldon ahumada, gajos de limón y champiñones salteados. Fácil de hacer y exquisita al paladar

Hoy he vuelto a hacer dorada y esta vez la he hecho abierta sin espina. Como las habia comprado enteras, la he abierto yo y quitado la espina central. Ha quedado muy gustosa y solo lleva, sal, aceite, eneldo y un diente de ajo picado.

Las recetas de pescado no tienen por que ser aburridas y esta es la prueba de ello, a mi por ejemplo me encanta el pescado y suelo comerlo dos o tres veces por semana, aunque se que no a todo el mundo le gusta. Yo intento prepararlo de maneras diferentes así además no te cansas de comerlo siempre con la misma receta... En este caso es una dorada a la espalda que aromatizamos con aceite de pimentón, guindilla y sus chips de ajo acompañada además con unas verduritas que asamos en el horno, receta fácil y desde luego muy sabrosa. Espero que os guste... #mirecetario

#recetasfelices

No hay nada más fácil. Dile al pescadero/a que las quieres para hacer a la sal, que solo le quite las escamas y no las abra.#cookpadmycook

Esta es mi aportación para las personas que son diabéticos, espero que os guste.

Receta sencilla, rápida y exquisita.Así es como la preparo en casa y es un éxito. A mis hijos les encanta. 🤗#septiembresabroso

Un plato de pescado tan sencillo como sano.

He decidido hacer las doradas al horno con una salsa muy consumida para pescados y mariscos en todo el levante español. Que la disfrutéis