Fugazzeta casera
Con esta receta salen de 2 a 3 prepizzas depende del tamaño de la pizzera. Esta pizza me facina riquisima y sencilla
Fugazzeta casera
Con esta receta salen de 2 a 3 prepizzas depende del tamaño de la pizzera. Esta pizza me facina riquisima y sencilla
Paso a paso
- 1
Colocar el harina en un recipiente hacer un hueco en el centro (tipo volcán), al rededor agregar la sal, en el centro agregar la pizca de azucar, la levadura y un chorrito de agua tibia, dejar reposar unos 5min..
- 2
Pasado ese tiempo agregar el aceite... ir mezclando e ir agregando el agua poco a poco para ir integrando todos los ingredientes hasta formar la masa seguir amasando en la mesa unos minutos.. taparla y dejar reposar en un lugar cálido unos 20-30 min hasta duplicar su volumen.
- 3
Una vez q duplico su volumen estirar parte de la masa en una pizzera con un poco de aceite pintarla con un poco de puré de tomate y mandar al horno 10-15 min.
- 4
Mientras se cocina la pre-pizza.. Pelar y cortar en juliana las cebollas, poner en un sartén y rehogar con una cucharadita de aceite en fuego mínimo hasta estar transparentes quitar del fuego y agregarle una pizca de sal. Una vez lista la pre-pizza agregar la cebolla y queso a gusto mandar al horno hasta derretir por completo el queso LISTOO!
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