Quiche de embutidos cartageneros

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Anoche mi hijo el peque, Fran, me pidió que una vez a la semana iba a hacer una receta el solo, que yo se lo explicase, así lo hice, el relleno lo eligió el, y le quedó realmente deliciosa.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1lamina de masa de hojaldre fresca, RANA
  2. 4huevos
  3. 1 bricknata para cocinar de 200 ml
  4. 75 grjamón cocido
  5. 75 grbacón
  6. 75 grbutifarra cartagenera
  7. 75 grmorcón cartagenero
  8. 50 grtocino blanco
  9. 100 grqueso Gouda
  10. sal
  11. pimienta molida

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Ponemos el hojaldre en una fuente de tarta para el horno con su papel vegetal, pinchamos toda la superficie con un tenedor y metemos al horno precalentado a 230 grados 15 minutos.

  2. 2

    Mientras troceamos todos los ingredientes, batimos los huevos en un bol, agregamos la nata, sal, y la pimienta molida.

  3. 3

    Por ultimo incorporamos todos los demás ingredientes que hemos troceado, vertemos en el hojaldre recién salido del horno y dejamos hacer en el centro del horno 30 minutos, hasta que queda una superficie dorada y el interior cremoso, servimos inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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