Habichuelas en ajo colorao

Una comida “verde” la mar de saludable, ideal para cocinar en poco tiempo, ya que es una receta rápida y sencilla. Yo la suelo acompañar con huevos duros, patatas y mini-zanahorias.

Unas habichuelas muy típicas en mi región, muy sabrosa.

Habichuelas como se hacen en Andalucía.

La receta la vio mi padre navegando por internet, me parecía un poco rara la manera de hacer las habichuelas, por lo de triturar la verdura y cocer luego las habichuelas en lo triturado, pero la verdad es que salen muy ricas.

Está receta nos dá la posibilidad de poder hacer un abanico de combinaciones.una vez cocinadas, podemos usarlas como guarnición o comerla solas.También en tortilla, huevos, guarnición.. etc.Es un plato sano y fácil de hacer.

me parece una receta muy mediterranea y sana en toda las epocas del año

La verduras son unas desconocidas, para quienes no les gusta. Muchos las denominan insípida y aburridas. Desde aquí les invito a que le quitemos esa fama. Si la cocemos en su punto y las cocinamos dándoles nuestro toque personal de sabor y textura, pie ser sorprender a muchos.

Unas habichuelas con arroz , pimientos rojos, y pimentón picante de la región de Murcia, con denominación de origen, que le da un maravilloso sabor, ahora en este tiempo sienta muy bien.

Guiso de habichuelas con almejas, exquisito

Habichuelas con patatas y salsa de tomate con pimentón murciano y un majado de ajos, sal, pan y cominos.

Es un guiso vegetariano muy andaluz y muy humilde, pero muy rico. Buenísimo para el invierno. Es una receta de siempre de mi madre a quien le debo mi afición por la cocina y casi todo lo bueno que hay en mí, ya que, al igual que mi padre, hicieron muchos sacrificios personales para dedicarnos mucho tiempo y educarnos a mi hermana y a mi para que fuéramos personas buenas, cultas, independientes y respetuosas. Gracias mamá por tu paciencia, por tu tiempo, por tu costura, por juegos con los peluches, por la música, por nuestras largas charlas y por todo. (También gracias a papá, aunque sea el día de la madre...).

Comida rica y fácil, ideal para tod@s😋👌

#platounico

Un plato estupendo para el invierno, oreja de cerdo, costillas de cerdo, chorizo, etc... y que no falte la guindilla picante que le da un sabor especial.

Aquí os dejo un guiso de alubias blancas ,típico de Córdoba y sus pueblos .Este guiso tiene muchas variantes :con tronchos de acelgas,con tortillitas de pan rayado,con chacinas con pescado etc.,espero q lo disfrutéis en este tiempo q entra q pronto apetecerá un plato bien calentito.

La idea que tenía de cocinar las habichuelas...no tiene nada que ver con el resultado de la misma.Quería solamente cocerlas y saltearlas con ajos y cebolla.Pero llegaba la hora del almuerzo, y el hambre cada vez aumentaba un poco más...creo que el resultado fue el esperado....los comensales me lo agradecieron.

Habichuelas con verduras, champiñones, tocino acompañadas de huevos fritos (opcional).

Una comida muy típica para el otoño, Mi madre siempre nos la hacía y era una de mis favoritas.( Al estilo manchego 👌😋😜 )

Receta de mi suegra y de la suya antes...y plato preferido de mis hijos! Un buen plato de cuchara para un día lluvioso...

#abcedarioCon la letra H, os presento unas habichuelas blancas elaboradas como la fabada asturiana, y os garantizo que están riquísimas aunque no sean fabes.

ComidaFácil de hacer muy rica.👩‍🍳😋

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Ricas, ricas. Las lentejas se pueden hacer igual, tengo la receta en mi perfil.

Una de las recetas más típicas de mi tierra (Cartagena, Murcia, España)

En mi casa somos de cuchareo, esta receta es sencilla y muy nuestra...

Las judías verdes, también llamadas habichuelas en algunas zonas del Sur de España, son de las verduras más socorridas para las dietas de pérdida de peso, ya que apenas aportan 30 kcal por cada 100 gr. Además suponen un buen aporte de magnesio, de potasio y vitaminas A y C. Para no caer en la monotonía, aprovechando que estos días hace tanto frío, las he hecho guisadas con su caldito y con muy poco aceite de oliva. Aderezadas con una buena mezcla de especias sientan estupendamente para reconfortar el estómago con un sabor riquísimo. En esta época es mejor opción que tomarlas simplemente salteadas con aceite y ajo, o aliñadas.

En la cocina madrileña influyó el régimen de las botillerias, cafés y tabernas, donde buena parte del vecindario. Los platos sencillos y rápidos eran los preferidos de los cocineros y los que figuraban siempre en las listas de platos del día. Además, la sopa de ajo era el consumo más económico de servir al público. No se le atribuían virtudes terapéuticas hasta que más tarde la categorizaron como recetas de médico, recomendada para la cena de personas mayores. Sin embargo, lo que no sabían nuestros literarios del pasado siglo, que fueron grandes consumidores de sopa de ajo, lo proclamaba el pueblo del Bajo Aragón en una letrilla refranera que dice así, y que conocia Ricardo de la Vega cuando compuso su receta, en verso, de las sopas de ajo:Siete virtudestienen las sopas:quitan el hambre,y dan sed poca.Hacen dormiry digerir.Nunca enfadan,siempre agradan.Y crian la caracolorada.La cara colorada ha sido siempre para el pueblo español la señal cierta de buena salud.Alejandro Dumas comió las sopas de ajo con enorme prevención y le parecieron bien. Copió la receta que le dieron y la divulgóen Francia, salvo que en su horror al aceite preceptuó en su receta la grasa, sin precisar cuál debía emplearse. Dumas redujo su preceptuación a la más extrema simplicidad, llegando a suprimir el pimentón, que aún no se vendia en Francia; pero no todos los cocineros proceden del mismo modo.#orígenes

Una manera diferente de comer las habichuelas con un sabor delicioso.

#revistacookpadEn canarias habichuelas es como llamamos a las judías verdes