Cortar la calabaza en trozos medianos y ponerlos a hervir. Cuando esté cocido, le retiramos la cáscara y lo pisamos para hacer nuestro puré. Agregar un poquito de sal y pimienta si se quiere.

Hervir los 3 huevos y reservarlos para más tarde.

Picar la cebolla, el morrón y el ajo (si se tiene pesto, no preocuparse, se agrega después). Llevar a sartén con un poquito de aceite hasta que todo se encuentre casi totalmente "blandito". (La cebolla queda "transparente").

Agregar la carne picada a la sartén.

Agregar el agua para que la carne se haga.

Condimentar la carne con sal, pimienta, adobo. Si se tenía el ajo y el perejil por separado, este es el momento de agregar el perejil. Si se contaba con pesto, se agrega ahora.

Cuando la carne esté bien cocida, se retira del fuego. Se pican los huevos duros bien chiquitos o se rallan. Agregar los huevos a la preparación para completar nuestro relleno y mezclar

Aceitar una asadera. Poner una capa de puré de calabaza. Todo nuestro relleno. Y luego, otra capa de puré. Cubrir con queso rallado.

Llevar a horno hasta ver que el queso se funda. En caso de no utilizar quesl, sacar el pastel cuando esté caliente.

Servir y a disfrutar!