Bolu Rainbow Kukus 7 Telur

Nuri Hidayat Susanti (Habeeba)
Nuri Hidayat Susanti (Habeeba) @nurihidayatsusanti
Jawa Barat

Sebelumnya pernah buat siih, sering malah 😁 Cuma sekarang penasaran pengen buat lagi bolu rainbow tapi warnanya gak terlalu menor dan menyor kaya sebelum2nya..bisa dibilang warna nya pucat ombre gitu kali ya... 😆 Di resep kali ini saya tambahin essence vanilla milk sama toffieco zero bakar aja siih, biar lebih gregetttt wangi nya, kalo bahan lainnya tetep sama, langsung aja yuuk.... 😉
#PejuangGoldenApron2

Bolu Rainbow Kukus 7 Telur

14 orang berencana membuat resep ini

Sebelumnya pernah buat siih, sering malah 😁 Cuma sekarang penasaran pengen buat lagi bolu rainbow tapi warnanya gak terlalu menor dan menyor kaya sebelum2nya..bisa dibilang warna nya pucat ombre gitu kali ya... 😆 Di resep kali ini saya tambahin essence vanilla milk sama toffieco zero bakar aja siih, biar lebih gregetttt wangi nya, kalo bahan lainnya tetep sama, langsung aja yuuk.... 😉
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 menit
22 potong besar
  1. Bahan Kering
  2. 300 grTerigu Segitiga
  3. 30 grMaizena
  4. 50 grDancow Full Cream
  5. 5 grBaking Powder Double Action
  6. 2,5 grGaram
  7. 5 grL'arome Milk Vanilla
  8. Bahan Basah
  9. 300 grGula Pasir halus
  10. 7 butirTelur utuh
  11. 1 sdmTBM / SP
  12. 65 mlSantan kental
  13. 35 mlAir putih matang
  14. 200 grMentega cair
  15. 30 mlMinyak goreng
  16. 80 mlSusu kental manis
  17. 5 grL'arome Milk Vanilla
  18. 5 mlToffieco Zero bakar
  19. Pewarna Makanan
  20. 5 tetespewarna pink
  21. 5 tetespewarna kuning
  22. 5 tetespewarna hijau
  23. 5 tetespewarna biru
  24. 5 tetespewarna ungu

Cara Membuat

70 menit
  1. 1

    Persiapkan semua alat dan bahan.

  2. 2

    Bahan kering diayak dan campur semuanya, sisihkan.

  3. 3

    Mixer telur, tbm dan gula pasir sampai kental berjambul dan berjejak.

  4. 4

    Masukan bertahap bahan kering yang udah diayak tadi, mixer dengan speed rendah asal tercampur aja.

  5. 5

    Masukan campuran 65ml santan kental + 35ml air putih, mixer sebentar bergantian / berselang seling dengan adonan bahan kering. Lakukan sampai habis.

  6. 6

    Masukan kental manis, essence susu vanilla dan toffieco zero nya, mixer lagi sebentar asal tercampur rata.

  7. 7

    Terakhir, masukan mentega cair yang udah dicampur dengan minyak. Mixer sebentar aja, lanjut aduk balik dengan spatula. Pastikan gak ada mentega yg mengendap di dasar adonan.

  8. 8

    Siapkan loyang persegi 22x22x7. Bagi adonan menjadi 5 warna. Saya per adonan @netto 270gr.

  9. 9

    Kukus selama 10 menit, adonan pertama warna merah.

  10. 10

    Kukus lagi selama 10 menit, adonan kedua warna kuning.

  11. 11

    Kukus lagi selama 15 menit, adonan ketiga warna hijau.

  12. 12

    Kukus lagi selama 15 menit, adonan ke empat warna biru.

  13. 13

    Warna ungu terakhir, kukus selama 20 menit. Atau sampai di tes tusuk bersih aja.

  14. 14

    Setelah matang, angkat loyang dan dinginkan 15 menit di rak. Lalu keluarkan kue, biarkan tetap dingin disana sampai bisa untuk dipotong2.

  15. 15

    Ini hasil penampakan yang udah saya trim ke empat pinggiran nya.

  16. 16

    Ini udah saya potong2 dan siap disantapppp 😀

  17. 17

    Soal rasa 'mantul' juaraaa 😀 Satu potong tuh penasaran 😆 Gak percaya? Cobain deh 😊😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuri Hidayat Susanti (Habeeba)
pada
Jawa Barat
A mothers, a daughter, a chef for my family and friend, and someone who's love spending a time in the kitchen 😉 Intinya lagi demen belajar bikin ini dan itu 😃😁 Learn by doing, definitely I'm proud become a Chef ☺😆😊😘 Lovely as always -ChefHS- 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa