Tallarines con guisantes y jamón

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

#mirecetario #CookpadCocinaConAlexa
Un primer plato muy delicioso.

Tallarines con guisantes y jamón

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Un primer plato muy delicioso.

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Ingredientes

35 minutos
4 comensales
  1. 350 grtallarines
  2. 400 grguisantes
  3. 2-3 lonchasjamón serrano
  4. 1/2cebolla morada
  5. 2-3zanahorias
  6. 1/2 vasitovino
  7. Caldo de verduras
  8. Queso manchego rallado
  9. Aceite de oliva
  10. Sal
  11. Pimienta

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Poner al fuego una sartén con un poco de aceite añadir el jamón cortado en trocitos y dorarlo.

  2. 2

    Incorporar la cebolla cortada en juliana y las zanahorias picada muy fina, tapar y cocer durante 5 minutos más o menos.

  3. 3

    Regar con el vino blanco añadir los guisantes el caldo (si no tienes puedes utilizar una pastilla de caldo de verduras y un vasito de agua)

  4. 4

    Cocer tapado durante 15 minutos salpimentar y apagar el fuego

  5. 5

    Cuando esté terminada mezclarla con la verdura se le da unas vueltas, espolvorearla con el queso rallado y listo.

  6. 6

    Mientras introducir la pasta en una olla con abundante agua hirviendo con una poca de sal y cocerla hasta que esté al dente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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