Se pone en un sarten poquito aceite y se guisa la carne seca, cuando ya este lista se le agrega la cebolla picada ,el tomate y el jalapeno, o la lata de salsa mexicana, aparte se baten bien los huevos y se le ponen a la carne con la salsa,se cocinan y se checa la sal y se falta se le pone.

Se vacia a los platos y se come con tortillas de harina. Este platillo es para el desayuno.