Empanadas Griegas (Glikadia)

Name: Empanadas Griegas (Glikadia)
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 taza harina cernida; 1/2 taza maicena; 1/2 taza manteca vegetal; 6 cdas agua; caliente; aceite para freír; Relleno; 1/2 taza nueces molidas; 1/2 taza azúcar; Las nueces y el azúcar bien mezcladas con una pizca de nuez moscada; 1/2 cdts canela molida

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Empanadas frías muy delicadas originarias de Grecia, que se comen principalmente como postre
aunque están también son propias para el té o el café y la hora de la merienda.
Glikadia en griego significa dulcecitos.

Empanadas Griegas (Glikadia)

Gloria Emma @cook_1094774

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 tazaharina cernida
1/2 tazamaicena
1/2 tazamanteca vegetal
6 cdasagua
caliente
aceite para freír
Relleno
1/2 tazanueces molidas
1/2 tazaazúcar
Las nueces y el azúcar bien mezcladas con una pizca de nuez moscada
1/2 cdtscanela molida

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner en una sartén a calentar la manteca hasta que eche humo. Aparte cierna la harina y la maicena.
2

Agregueles la manteca caliente y amase, agregue una por una las 6 cucharadas de agua caliente y trabaje hasta obtener una pasta fina.
3

Tome pequeñas bolitas del tamaño de una canica y extiendalas en círculo con el rodillo.
4

Pongales un poco de relleno y doblelas, sellelas de las orillas
5

Humedeciendolas.
6

Se fríen en abundante aceite hasta que queden doradas. Quiteles las grasa en papel de cocina, revuelquelas en azúcar granulada.