مراحل تهیه
- 1
برنج رو خیس میکنیم.عدس ها رو با کمی آب در ظرفی جدا میپزیم.البته میتونیم جدا نپزیم ها
- 2
پیازها رو خرد کرده و کمی با روغن تفت میدیم.بعد از اون گوجه های رنده کرده یا خورد کردمون رو اضافه میکنیم.بعد از کمی تفت خوردن بهش نمک و زردچوبه اضافه میکنیم.(اگه عدس هاتون رو جدا نپختین تو این مرحله اضافه کنین و آب بریزین و اجازه بدین با مواد دیگه پخته شه.)کمی آب اضافه میکنیم.وقتی به قل قل افتاد عدس های پخته و برنجمون رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم که آب برنج بخار شه.
- 3
یکی از برنج ها رو بردارین و بین دو انگشتتون له کنین.اگه له شد آبش کافی بوده.اگه هنوز خیلی سفت بود آب اضافه کنین.اگه اطرافش پخته بود و وسطش یکم سفت بود باز هم خوبه.فقط یکم دونه تر میشه دمپختتون.اگه دمپخت وا رفته دوست دارین بازم آب اضافه کنین.
- 4
بعد از تموم شدن آب دمپخت،اون رو اول با شعله ی متوسط-جوری که بخار کنه-دم بندازین و بعد شعله رو کم کنین.حواستون به مقدار روغن باشه.اگه حس میکنین که روغنی که واسه سرخ کردن پیاز استفاده کردین واسه کل دمپخت کم بوده تو مرحله ی قل قل روغن اضافه کنین.
- 5
توی دمپخت میتونین از مرغ و گوشت استفاده کنین.اون رو بعد از تفت گوجه ها اضافه میکنیم و میزاریم با آب پخته شه.یا میتونین تو مرحله ی آخر قبل از دم کردن،هویج،سیب زمینی یا تخم مرغ فرو کنین تو برنج و کنار غذاتون بخورین.(این عکس این غذا نیست،برای توضیح منظورم قرارش دادم.)
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
دمپخت عدس و گوجه
دمپخت یکی از آسون ترین غذاهای دنیاست ولی اگر توش عشق❤️ نریزید اصلا نمیشه نگاهش کرد چه برسه که بشه خوردش🙄.مطمئنا همه خیلی بهتر از من بلدند دمپخت بپزن🙂 ولی واسم نوستالژی بود گفتم شما هم تو این حس خوب با من شریک بشد😊.
-
دمپخت گوجه
غذای محلی منطقه ی ورامینشاید شهرهای دیگه ام بپزن من ندیدمشبیه به استانبولی پلو
-
-
-
دمپخت عدس
بچه که بودیمقضاوت نمی کردیمو همه یکسان بودیمبزرگ که شدیمقضاوت های درست و غلطباعث شد که اندازهدوست داشتنمون تغییر کنه…کاش هنوز همه روبه اندازه بچگی دوست داشتیم…
-
دمپخت عدس
#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#دمپختدمپخت عدس یکی از ساده ترین و راحترین دمپختایی هست که من میشناسم🤭😅 هم خوشمزه اس و هم راحته
-
-
-
-
دمپخت گوجه و عدس(مقرون به صرفه)
بازيهای کودکی حکمتی داشتلي لی : تمرین تعادل درزندگیسرسره : سخت بالارفتن و راحت پایین آمدنهفت سنگ : تمرین نشانه گرفتن به هدفآلاكلنگ : ديدن بالا و پايين زندگيگل يا پوچ ： دقت در انتخابخاله بازي : آيين مهمانداريآسيا بچرخ : حمايت از همديگر و متحد شدنيادش بخير، اون روزا.....ياد گرفتن زندگي چه ساده بود.....#دمپخت_گوجه_عدس#مقرون_به_صرفه#دمپخت_گوجه
Somi Bano -
دمپخت عدس و ماش
مامانم دمپخت با عدس که درست می کرد دیگه من سر از پا نمی شناختم و با دست غذا رو می خوردم بعضی وقتها عجیب دلم اون غذا رو می خواست.اینبار که من درست کردم ماش هم باهاش ترکیب کردم که طبع سرد برنج و عدس با طبع گرم ماش هم متعادل بشه.یک غذای خاطره انگیز و دلچسب با دستور دوست خوبم @MINA_4030#سرآشپز_طلایی
-
-
عدس پلو با ته دیگ گوجه و پیاز
#سرآشپز_طلایی / عدس طبع سردی داره و مصلحش گوشت و کشمش هست
-
-
دمپخت با عدس و عطر سیر 😋😍
هرگز نگو.."خسته ام..!"زیرا اثبات میکنی ضعیفی؛بگو..نیاز به استراحت دارم.هرگز نگو.."نمی توانم..!"زیرا توانت را انکار میکنی؛بگو....سعی ام را میکنم.هرگز نگو"خدایا پس کی؟؟؟!"زیرا برای خداوند، تعیین تکلیف میکنی؛بگو..خدایا بر صبوریم بیفزا.هرگز نگو"حوصله ندارم..!"زیرا...برای سعادتت ایجاد محدودیت میکنی؛بگو..باشد برای وقتی دیگر..هرگز نگو"شانس ندارم..!"زیرا به محبوبیتت در عالم،بی حرمتی میکنی؛بگو..حق من محفوظ است!...خیلی هرگزها را نباید گفت و جدی گرفت ....#کوک_اسنپ#دمپخت_عدس#حبوبات#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴
-
دمپخت عدس و کشمش
#سرآشپز_طلاییاین غذا واقعا عالی و خوشمزه و راحته پیشنهاد میکنم حتما درست کنید، من این غذا رو بادستور خوب دوست عزیزمون @elham_vafadar درست کردم
-
دمپخت گوجه
غذای عجله ای وقتی که اسم غذا انتخاب نکردید و دیرم شده برای من اینطورشد تزیینشم بچه هام نزاشتن 😅😂
-
-
-
دمپخت عدس
من همیشه برنج را دم پختی میکنم چون معتقدم اینجوری ویتامین ها و مواد مفید برنج دور ریخته نمیشه و غذا سالم تر هست. #آشپزی_ساده #آشپزی_روزانه
-
دمپخت مرغ و عدس
#دمپخت_مرغ_عدس #سرآشپز_طلاییممنونم از دستور خوب گل گندم جان.فقط من مرغها رو نپختم ریز خردشون کردم و تفتشون دادم تا نرم شدن.عالی بود 😍😍
-
برنج و گوجه پیاز یا همون دمپخت گوجه به روش متفاوت
این غذا رو یکبار شمال رفته بودم خونه ی یکی از دوستان خوردم ولی اونا برنج سفید جدا با گوجه و پیاز سرخ شده سرو میکردن مث برنج و خورشت ولی این دستور من از رزینا عزیز یاد گرفتم و هر چی از خوشمزگیش بگم تا خودتون نخورین متوجه نمیشم بهمه پیشنهاد میکنم واسه یکبار شده امتحان کنیدبا این دستور دیگه روش قبل دمپخت یا دمی گوجه میره کنار ....#سرآشپز_طلایی
-
دمپخت لوبیا چشم بلبلی(خانم سرآشپز)
زیاد اهل دمپخت نیستم ولی یکی از بهترین دمپخت هایی که دوستش دارم این دمپخت ...براتون نگم که همسرم عاشقشششش شده😍😋از وقتی عروسی کردیم عاشق این غذا شده😁...#سرآشپز_طلایی#دمپخت#غذاراحت
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)