Ravioles al Disco de Arado OdG🍴

Ojo De Gordo 🍴
Ojo De Gordo 🍴 @cook_5624608

Lo interesante de esta receta es que no tenemos que pre-cocinar los ravioles en otra olla, lo hacemos todo junto en el Disco. Puede ser en la cocina de la casa o al fuego con leña al aire libre.

Ravioles al Disco de Arado OdG🍴

Lo interesante de esta receta es que no tenemos que pre-cocinar los ravioles en otra olla, lo hacemos todo junto en el Disco. Puede ser en la cocina de la casa o al fuego con leña al aire libre.

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Ingredientes

5 porciones
  1. 1 LitroTomate Triturado
  2. 500 ccPuré de Tomate
  3. 4-6 PresasPollo
  4. 4 CajasRavioles
  5. Laurel
  6. Ajo
  7. Cebolla
  8. Orégano
  9. Pimienta
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Dorar muy bien el pollo.

  2. 2

    Agregar la cebolla, el ajo, y condimentar. Cocinar por 10min revolviendo para levantar el fondo del pollo. Agregar la salsa de tomate, el laurel y cocinar.

  3. 3

    Una vez tengamos la salsa a nuestro gusto, agregar 1 Vaso de Agua por plancha de ravioles. Dejar que hierva y poner la pasta. El agua excedente la va a chupar la pasta y se va a cocinar. Evitar tirar mucha harina en la salsa ya que la puede exceder mucho.

  4. 4

    Una vez cocinado lps ravioles servir y disfrutar de este plato rico y original. El acero del disco le da una cocción diferente y si lo hacemos con leña un gusto especial.

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