Alfajor de maicena
hechoconamor_pochis @hechoconamor_pochis
Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada con el azúcar
- 2
Agregar las yemas, la esencia, la ralladura y la leche.
- 3
Incorporar lo seco tamizado. Forma un masa
- 4
Dejar descansar la masa en la heladera por 1 hora.
- 5
Estirar con palo de amasar, y a mí me gustó prefiero que quede bien finita, 3mm aprox. Cortar en forma de círculo y poner en una placa enmanteca o con lámina antiadherente.
- 6
Llevar a horno moderado 180 grados y cocinar no más de 8 minutos, no tienen que estar doradas
- 7
Enfriar en una rejilla y luego rellenar con dulce de leche repostero. un tip para que te queden rectos es unir panza con panza a la hora de rellenarlos
- 8
Pasar por coco rallado o granajas y a deleitar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hechoconamor_pochis le encantará ver cómo quedó.
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