Una foto de Bruschetta de jitomate con queso de cabra

Bruschetta de jitomate con queso de cabra

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Deliciosa ensalada de jitomate.

Bruschetta de jitomate con queso de cabra

Deliciosa ensalada de jitomate.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 455 grjitomates cherry en racimo (tomates cherry)
  2. 2 cdaaceite de olivo extra virgen
  3. 1 dienteajo machacado
  4. 4 ramitastomillo fresco
  5. 4 rebanadasgruesas de pan ciabatta cortadas en diagonal (pan italiano)
  6. 4 cdastapenade
  7. 100 grqueso de cabra cortado en trozos
  8. hojasalbahaca para decorar frescas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Colocar los jotomates en horno precalentado a 425 f 220 C sin quitarles las ramas en una cacerola para horno y banarlos con el aceite, esparciar el ajo y las ramas de tomillo,

  2. 2

    Se hornea por 15 minutos o hasta que los tomates estén suavecitos, repartirlos en 4 porciones iguales.

  3. 3

    Se precalienta la parrilla a alta temperatura y se tuesta el pan por ambos lados, untar una cucharada de tapenade, colocar sobre el pan unos trozos de queso de cabra y encima los jitomates (tomates cherry),

  4. 4

    verter encima el jugo que haya en la charola y espolvorea las hojas de albahaca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gloria Emma
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