Tapenade

de aceitunas verdes carnosas y sin carozo • almendras enteras • atadito de perejil fresco • planta de albahaca • limón (jugo) • ajo deshidratado

Cebolla • Ajo • pimiento verde • pimiento rojo • Aceitunas negras • Aceitunas verdes

aceitunas negras sin carozo • alcaparras en vinagre • ajo sin su centro • perejil • Jugo de medio limón pequeño

aceitunas verdes sin carozo • anchoas • alcaparras • Aceite de oliva • ajo

Filet de brotola • Jugo de limón • Brócoli • ajo • Jengibre • Cebolla picada • Ralladura de 1 limón • Perejil • Aceitunas verdes o negras • Miel • A gusto Sal y pimienta • Manteca y aceite

palta grande • ajo • cebolla • perejil • oliva • a gusto Sal • a gusto pimienta

filet de anchoas • ajo • cada aceite de oliva • u de aceitunas(sin carozo) • alcaparras • pan lactal u otro • Ajo • Manteca

Amasijo: • Harina Integral • Azúcar Integral • Yema • Agua • Sal • Aceite de Oliva • Levadura • Relleno: • Queso de Cabra • Tomates Secos • Tapenade: •

pulpa de 40 almendras • aceitunas verdes sin carozo • aceite de oliva • berenjenas al escabeche • merken

aceitunas negras • sopera alcaparras • anchoitas • ajo • albahaca (porque tenía y me encantan) • aceite de oliva

Básicos: • papas medianas (300/350 grs) hervidas con cáscara • mayonesa reducida en grasa • Capa amarilla • zanahoria bien cocida sin cáscara o 1/2 pimiento amarillo o simplemente papa amarilla • generosa de mayonesa • sardinas o atún o caballa o lo que haya • tomatitos amarillos (o del color que tengan) • Capa verde • espinaca cocida, picada y escurrida o acelga (usé tapenade de aceitunas verdes, que era lo que tenía) • sal a gusto • aceite de oliva (no usar si se emplea la tapenade) •

canastitas saladas para copetín u 8 tostaditas redondas chicas • tapenade de olivas negras (o verdes) • huevos de codorniz • queso crema • mostaza a la antigua • Para decorar: tomatitos cherry (2), hojas verdes, alcaparras, flores comestibles.

fusilli o tirabuzones • postre llena con pasta de aceitunas (tapenade) verdes o negras • postre llenas de queso crema tipo philadelphia • aceite de oliva a gusto • parmigiano rayado a gusto (es mejor 30 grs del bueno a 100 de uno barato) • agua

muslos • aceitunas negras • filetes de ancchoas • ajo • alcaparras • aceite de oliva extra virgen • ralladura de 1 limón • jugo de 1 limón • Pimienta • Sal,

lomo de cerdo • aceite de oliva • vino blanco seco • agua • Pimienta, • Sal, • Hilo de cocina o red • aceitunas negras • filetes de ancchoas • ajo • alcaparras • aceite de oliva extra virgen •

Albahaca Fresca • Ajo • Alcaparras en Vinagre -Medianas/Grandes- • Anchoa en Aceite (las del Fransco • Aceitunas Negras descarozadas • Aceite de Oliva (3 Cucharadas Soperas) o hasta lograr la consistencia deseada

Aceitunas rojas • Aceitunas verdes • Hojas de orégano • Sésamo de ajonjolí • Aceite de oliva • Jugo de limón • Alcaparras

aceitunas verdes sin hueso • alcaparras • aceite de oliva • ajo • pimienta

Aceitunas negras sin hueso • Alcaparras • Ajo • Aceite de oliva

tomates secos en aceite • ajo • nueces • anacardos • almendras • Aceite de los tomates • Aceite de oliva • Queso parmesano • Orégano

Aceitunas negras • alcaparras • ajo • filetes de anchoas • albahaca fresca • aove • Sal

tortilla de trigo • tapenade • tomate • aguacate

aceitunas negras sin hueso • alcaparras • anchoas • ajo • aceite • Especias (orégano, tomillo...) opcional • zumo de 1/2 limón

Bote de olivas aliñadas • anchoas • pepinillos • ajo • Aceite y sal

aceitunas verdes deshuesadas • alcaparras • ajo • anchoas en aceite • tomillo • Aove • Sal • Pimienta

aceitunas verdes • aceitunas negras • alcaparras • aceite oliva • limón • ajo • perejil • sal o 1 anchoa

Tomates rosas grandes (maduros pero firmes) • Bacalao ahumado en lonchas finas • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) • Vinagre de manzana o Jerez • Aceitunas negras (opcional, para el tapenade) • hojas de albahaca fresca o cebollino • Escamas de sal (cuidado, el bacalao ya aporta sal) • Pimienta negra recién molida

aceitunas sin hueso • alcaparras • ajo • jugo de limón • albahaca • Aceite de oliva • Paprika