Una foto de Paté de camarón

Paté de camarón

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Paté de camarones, queso crema y chile, se decora con camarones y hojas de perejil.

Paté de camarón

Paté de camarones, queso crema y chile, se decora con camarones y hojas de perejil.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kgcamarón de pacotilla
  2. 2 sobresgrenetina
  3. 1 latacaldo de res
  4. 1 paquete190 g de queso crema
  5. 2chiles chipotles adobados al gusto

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Se hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua, deja reposar 2 minutos y calienta 20 segundos en el microondas o hasta que se disuelva.

  2. 2

    En una cacerola cocina el clado de res de acuerdo a las instrucciones para prepararlo, retira del fuego.

  3. 3

    En la licuadora pon los camarones el queso, la grenetina, los chiles y el caldo; procesa hasta obtener una mezcla homogenea.

  4. 4

    Se vacia en un molde o refractario engrasado y refrigere hasta que cuaje y este firme. Se desmolda y se adorna con camarones y hojas de perejil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gloria Emma
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