Crema de Maizena, súper fácil y rico, 4 tazas buena porción
Sigan la receta tal cual está publicada 🤗
Crema de Maizena, súper fácil y rico, 4 tazas buena porción
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Paso a paso
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Pones 1 litro de leche fría en un bowl le ponemos las 6 cucharas de azúcar y le vamos poniendo las 8 cucharas de Maizena pero le vamos poniendo de a una y mezclamos hasta que se disuelva y así sucesivamente por cada cuchara de Maizena hasta llegar a las 8 cuidando que no se formen pelotitas
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Una vez todo mezclado lo pasamos a la olla y lo vamos removiendo despacio, muy importante es que apenas empiece a hervir lo saques del fuego porque si no se hace grumos
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Para el azúcar quemada le ponemos 7 cucharas de azúcar y 4 cucharas de agua y lo vamos quemando de a poco cuando ves que quede con color marroncito oscuro lo apagas ("va a quedar tipo una espuma es normal apágalo cuando tenga el color indicado") se lo tiras arriba de la crema(importante trata de no tardar mucho quemando el azúcar porque es mejor que se lo tires arriba de la Maizena mientras esté todavía caliente) después lo dejas reposar por un buen rato y lo pones en la heladera
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