Una foto de Camarones a los tres chiles con queso y arroz

Camarones a los tres chiles con queso y arroz

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Camarones con salsa barbacue, los chiles rehogados con cebolla y cilantro y se sirve con arroz con queso y cilantro picado; exquisita receta.

Camarones a los tres chiles con queso y arroz

Camarones con salsa barbacue, los chiles rehogados con cebolla y cilantro y se sirve con arroz con queso y cilantro picado; exquisita receta.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 cdaaceite vegetal
  2. 1cebolla grande rebanada
  3. 2chiles pasilla son cabitos ni semillas y rebanados
  4. 2chiles anchos sin cabitos ni semillas rebanados
  5. 2chiles de árbol sin cabitos, ni semillas y rebanados
  6. 2 dientesajo grandes en rebanadas finas
  7. 1 1/2 libracamarones grandes crucos pelados y sin venas
  8. 1/3 tazasalsa para asar barbecue sauce
  9. 1/4 tazacilantro picado
  10. 3 tazasarroz de grano largo cocido y caliente
  11. 1/2 tazaqueso mozzarella parcialmente descremado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio, se le añade la cebolla cocínala revolviendo cada 3 minutos, añada de los 4 ingredientes siguientes cocínalos, por 3 minutos, o hasta que este cocida este crujiente, pero tierna, Cambia todo a un tazón y tápalo para que se conserve caliente.

  2. 2

    Los camarones se ponenen un sartén, cocínalos revolviéndolos por 3 min o hasta que estén rosados, agrega la salsa para asar (barbecue sauce), y déjalos por 30 segundos, agrega la mezcla de chile y 2 cdas. de cilantro y cocina por un minuto.

  3. 3

    Se mezcla el arroz con el queso y el cilantro restante, ponlos en un platón grande y encima se ponen los camarones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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