Salsita pozolera
Jacky @jacky
Esta es mi receta de salsita pozolera bien pocosita de pocos ingredientes y de mucha durabilidad ya sea en en refri o en la alacena, espero les guste, saluditos ✌️😁
Salsita pozolera
Esta es mi receta de salsita pozolera bien pocosita de pocos ingredientes y de mucha durabilidad ya sea en en refri o en la alacena, espero les guste, saluditos ✌️😁
Paso a paso
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Primero llevamos a cocción nuestro chilitos en el agua, a fuego bajo por aproximadamente 3-4 minutos o hasta que estén suaves
- 2
En nuestra licuadora agregaremos el resto de los ingredientes, es decir vinagre, orégano y sal...
- 3
Cuando nuestros chilitos estén listos (suaves) los agregaremos a lo de la licuadora con media taza de agua de su cocción
- 4
Lo licuaremos a velocidad máxima durante dos minutos hasta que se tenga una salsa suave
- 5
Lo vamos a vaciar en un traste colando con cuidado para cuidar que no pase ningún pellejito....
- 6
Luego agregamos otra media taza de la cocción de los chiles, esto hará que sea una salsa muy líquida perfecta para el pozolito, no olvidemos presionar bien con una cuchara para sacar bien el líquido del bagazo...
- 7
Una vez fría podemos vaciar a un frasco con tapa y conservar hasta por dos meses en la alacena o hasta cuatro meses en el refrigerador y disfrutarla con un rico pozolito 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jacky le encantará ver cómo quedó.
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Qué tal? 😃 Yo soy Jacqueline, de Tijuana y amo cocinar (o hacer el intento 😅) trato de simplificar las recetas que me gustan a manera que sean lo más sencillas de hacer pero tratando que no pierdan la esencia de la original, para mí el tiempo siempre está encima con el trabajo, luego llegar a las labores de la casa y pues no todos tenemos el tiempo para hacer una comida de 3 horas, de allí que trato de que mis comidas queden lo más simples y rápidas de hacer porque sé que no soy la única. 😉
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