CUPCAKES súper fáciles!

Hola! con motivo del Día Mundial de la limpieza del Planeta #juntoshacemosmas quiero compartiles una receta de cupcakes de mi mamá que fue un éxito desde el primer día que la cociné. Es súper fácil porque la hace la batidora ;)
Paso a paso
- 1
Primero batir la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta que unifiquen
- 2
Agregar a la preparación el huevo y las dos yemas, batir a velocidad alta hasta que se unifique y quede espumoso.
- 3
En otro recipiente mezclar la harina con el polvo de hornear
- 4
Agregar a la preparación de los huevos con la manteca y el azúcar, la harina y la leche alternando los ingredientes. Batir todo a velocidad mínima.
- 5
Colocar en la fuente para cupcakes enmantecada la mezcla y llevar a horno precalentado aprox 180° por 20 minutos.
- 6
TIP: con las dos claras que sobran pueden preparar el merengue para la decoración :)
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