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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 230 gharina integral
  3. 130 galmidón de maíz
  4. 100 gazúcar
  5. 130 mlagua
  6. 80 mlaceite
  7. Esencia de vainilla
  8. Para el relleno
  9. 225 garándanos
  10. 3 cdasazúcar mascabo
  11. 2 cdassemillas de chía
  12. Jugo de 2 naranjas

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa, mezclamos la harina con al almidón y añadimos en el centro el aceite, azúcar y el agua. Añadir esencia de vainillla. Formar una masa y dejar reposar 1 hora.

  2. 2

    Para el relleno mezclar todos los ingredientes menos las semillas de chía y colocarlos en una olla y cocinar 10 minutos. Por último añadir las semilas de chía. Dejar enfriar hasta que espese.

  3. 3

    Forrar una tartera con la mitad de la masa. Añadir el relleno y hacer tiritas y colocarlas arriba.

  4. 4

    Cocinar la pastafrola 30 minutos en horno precalentado a 180°.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rocio Tordini
Rocio Tordini @rotordini
Estudiante de nutricion🍎 . instagram: @nutri.recipes
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