Una foto de Cordero con tomate

Cordero con tomate

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Cordero en cazuela con chalotes, pimientos, salsa de tomate y tomillo, este platillo se puede comer caliente o frio es una comida deliciosa.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 4 rodajaspata de cordero
  2. 2chalotes picados
  3. 1pimiento rojo picado
  4. 250 mlsalsa de tomate
  5. 125ml.vingagre de sidra
  6. 250 ml.agua
  7. 1 dienteajo machacado
  8. 1 cdtstomillo fresco finamente picado
  9. al gustopimienta negra recien molida

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    En una cazuela se coloca el cordero, los chalotes y el pimiento. Unir la salsa de tomate con el vinagre, el agua, el ajo y el tomillo y verter sobre el cordero.

  2. 2

    Tapar y cocinar 2 1/2 o hasta que el cordero este muy tierno, sazonar con pimienta al gusto Servir inmediatamente o dejar enfriar y servir a temperatura ambiente. en el horno a 150 C ó 300 F

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gloria Emma
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