Budín de Zanahoria con especias (vegano)
Hoy les traigo una receta riquísima y fácil de hacer para dejar en el freezer y siempre tener en el desayuno o merienda
Este budín es ideal para animarse a probar sabores menos tradicionales y con este frío ayuda pues muchas especias son ideales para esta época del año (acá en argentina estamos ya en otoño y ya empezó el frío)
Budín de Zanahoria con especias (vegano)
Hoy les traigo una receta riquísima y fácil de hacer para dejar en el freezer y siempre tener en el desayuno o merienda
Este budín es ideal para animarse a probar sabores menos tradicionales y con este frío ayuda pues muchas especias son ideales para esta época del año (acá en argentina estamos ya en otoño y ya empezó el frío)
Paso a paso
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Empecemos pre calentando el horno y seguimos por rallar las zanahorias. Reservamos.
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Seguimos mezclando el aceite con el azúcar que elegiste, las especias, esencia y la ralladura de las zanahorias.(En caso de querer sumarle nueces, choco es el momento pasados previamente apenas por harina para que no se vayan al fondo). Integramos bien y le sumamos previamente tamizado la harina, sal, y el polvo para hornear.
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Mezclamos con movimientos envolventes.
* si elegís azúcar mascabo trata de que se disuelvan bien los granitos del azúcar ya que es muy granulada. - 4
Luego, le sumamos la leche de a poco hasta lograr una mezcla sin grumos.
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Llevamos a budinera previamente aceitada y enharinada y cocinamos a horno medio 180° por unos 25 30 min dependiendo el horno (tiene que salir el cuchillo seco) esperar que se enfríe para desmoldar y listo !!!! es súper húmedo de verdad y riquísimo !!! Animense a probar sabores diferentes posta lo vale
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Si lo hacen quiero fotito !!!
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Con amor So 💛
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