Alfajores de maicena
Esta receta tiene un poquito de muchas recetas que probé y ninguna me convenció, entonces tomé algo de cada una y aquí la receta #dulce 🥰
Alfajores de maicena
Esta receta tiene un poquito de muchas recetas que probé y ninguna me convenció, entonces tomé algo de cada una y aquí la receta #dulce 🥰
Paso a paso
- 1
En un bowl ponemos la manteca a temperatura ambiente y añadimos el azúcar y mezclamos
- 2
Luego agregamos de a uno los huevos, batiendo entre sí y luego agregamos la esencia de vainilla y reservamos
- 3
Luego agregamos la harina y la maicena con el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio y sin trabajar mucho la masa integrados. (Debe quedar como la segunda foto, no importa si queda muy pegajoso) envolvemos en papel film y dejamos por 20 minutos en la heladera
- 4
Luego estiramos sobre la mesada, dejandolos de 1 centímetro de grosor y cortamos con el cortante, En mantecamos una bandeja y acomodamos en ella, y luego llevamos al Freezer por 3 minutos, es para que al hornear no se deformen mucho
- 5
Pasado el tiempo del Freezer, llevamos a horno precalentado a 90 grados, por 7 minutos, este tiempo depende mucho del horno, ya que algunos calientan más rápido que otros, pero debemos estar atentos por que se queman con rapidez
- 6
Una vez cocinadas todas nuestras tapas, rellenamos con dulce de leche y disfrutamos en familia 🥰🥰
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