Tortitas de Camaron seco de la abuela Pepa

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Rica receta de tortitas de camarón.

Tortitas de Camaron seco de la abuela Pepa

Rica receta de tortitas de camarón.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4huevos grandes
  2. 1 paquetecamarón seco (100 grs)
  3. 1 litroagua
  4. 1 latapure de tomate grande
  5. al gustosal
  6. ramascilantro
  7. aceite vegetal el necesario

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un bol se baten las claras a punto de turrón, se le agregan las yemas, y el polvo de camarón unas 1 cucharada sopera (Cocina) porque si le ponemos mucho agarran un sabor muy fuerte.

  2. 2

    Se pone a calentar el aceite en un sartén y se van echando cucharadas de la mezcla hasta que queden poco doradas.

  3. 3

    Aparte en una cacerola se guisa el pure de tomate se le pone cilantro y el agua y se van echando las tortitas de camarón a que hiervan. aproximadamente unos 5 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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