Galletas de chocolate con menta
Crujientes galletas de chocolate y menta
Paso a paso
- 1
En un bol para microonadas ponga la azúcar, mantequilla el agua y los trocitos de chocolate. por un minuto cocine, revuelva y cocine por 45 segundos , mezcle hata que la mantequilla se derrita deje enfriar. Se engrasas 3 bandejas para hornear.
- 2
Añada los huevos a la mezcla de chocolate, bata con el batidor eléctrico a velocidad alta hasta que este todo bien mezclado.
- 3
Aparte se cierne el harina con la sal y el bicarbonato, en un bol mediano. Añada la menta a la mezcla de chocolate, mezcle muy bien, Se baten los ingredientes secos hasta que estes mezclados. Esparzir el azúcar en polvo sobre un plato.
- 4
Con la preparación forme bolitas de 2 cms. deles vuelta en el azúcar en polvo, ponga las galletas en las bandejas engrasadas, hornee hasta que esten cocidas aprox 10 min a una temperatura de 375 F 190C se dejan enfriar un poco. Retírelas y déjense enfriar completamente. Rinden 80 galletas.
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