Crema de puerros con queso
Gloria Emma @cook_1094774
Crema de puerros con crema de leche, queso y pimienta, se adorna con cebollino.
Crema de puerros con queso
Crema de puerros con crema de leche, queso y pimienta, se adorna con cebollino.
Paso a paso
- 1
En una cacerola con mantequilla se fríen los puerros hasta que estén tiernos, añadir el caldo y llevar a ebullición por 25 minutos a fuego lento. Se cuela el caldo, y se vacia el caldo en la cacerola,
- 2
Licuar con 1/2 taza de caldo los puerros, verterlos en el caldo y añadir 3 tazas de crema, la harina sal y la pimienta, cocinar y revolver por 2 minutos. Bajar el fuego y añadir los cuadros de queso poco a poco , hasta que se derritan.
- 3
Servir inmediatamente y adornar con cebollines. Rinde 12 porciones.
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