Calentamos un sartén grande a fuego mediano ponemos las chuletas de cerdo y se doran por ambos lados, retire las chuletas cúbralas para conservarlas calientes. Precalentamos el horno a 175 C 350 F.

Ponga en el sartén el chucrut sin escurrir, y la cebolla y la azúcar morena, saltee unos 5 minutos, Pase por cucharadas a una fuente para hornear ligeramente engrasada.

Acomode las chuletas de cerdo sobre la mezcla de chucrut, coloque las papas alrededor de los bordes de la fuente. Esparza la sopa sin diluir sobre las chuletas.

Distribuya los gajos de manzana alrededor de las chuletas. Cubra y hornee por 20 minutos o hasta que las papas estén casi tiernas. Hornee destapado hasta que el cerdo este totalmente cocido y las papas estén tiernas aproximadamente 10 minutos. Acompañe con pan de centeno.