Rodaballo Anaranjao
Una receta que he improvisado aprovechando que me han regalado un par de buenos rodaballos y naranjas. No sé si habrá esta misma receta por aquí o acabo de innovar sin saberlo. De todos modos, espero que os guste mi aportación 😉😊
Rodaballo Anaranjao
Una receta que he improvisado aprovechando que me han regalado un par de buenos rodaballos y naranjas. No sé si habrá esta misma receta por aquí o acabo de innovar sin saberlo. De todos modos, espero que os guste mi aportación 😉😊
Paso a paso
- 1
Lavar el rodaballo ligeramente y salarlo por ambos lados
- 2
En un bol mezclar el zumo de las naranjas, el pimentón y el vino. Mezclar bien y reservar.
- 3
Cortar la cebolla, las patatas y el ajo en rodajas. Sofreír primero la cebolla y el ajo hasta pochar y ponerlos de cama en la bandeja del horno. Sofreír las patatas en el mismo aceite unos 5 minutos (no tienen que coger color)
- 4
Colocar el rodaballo sobre la cebolla y disponer las patatas alrededor. Rociar con la mitad de la mezcla reservada las patatas y espolvorearlas con sal. Con la otra mitad mojaremos el pescado y le echaremos por encima parte del aceite de freír cebollas y patatas.
- 5
Con el horno precalentado a 200°, arriba y abajo, con aire, metemos el pescado y lo tenemos 30 minutos. Pasado el tiempo, sacamos del horno, dejamos reposar un par de minutos...y listo para comer.
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Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache39 pincha aquíhttps://lacocinadecambalache3.blogspot.com/2018/11/rodaballo-al-horno-mejor-receta-de.htmlPincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlMis queridos amigos del canal Cambalache3 tengo el inmenso placer de enseñaros a elaborar uno de los más ricos pescados que existen, se trata del rodaballo al horno, un pescado bastante económico, muy fácil de elaborar y riquísimo de degustar.En esta ocasión lo elaboraremos con unas patatas panaderas que acompañaremos con este riquísimo pescado que es el rodaballo al horno.Espero que os guste este vídeo que con tanto cariño os hago y quiero daros las gracias por todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestras manitas arriba y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.
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