Tiradito de lenguado a la huancaína

Name: Tiradito de lenguado a la huancaína
Cuisine: peruanas
Ingredients: 300 grs Filete de lenguado; 5 Limones verdes; 6 cdas Salsa huancaína espesa; Al gusto Sal

Rosa Repetto @RosaR4

#MiRecetario #ArmaTuMenu Las ventajas de que el tiradito sea un plato versátil, pueden crear el que quieran 😊

Tiradito de lenguado a la huancaína

Rosa Repetto @RosaR4

#MiRecetario #ArmaTuMenu Las ventajas de que el tiradito sea un plato versátil, pueden crear el que quieran 😊

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Ingredientes

300 grsFilete de lenguado
5Limones verdes
6 cdasSalsa huancaína espesa
Al gustoSal

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Paso a paso

1

Cortar el filete en láminas delgadas y acomodarlas en una fuente.
2

En bowl aparte colocar el jugo de limón con la salsa huancaína y la sal al gusto, revolver bien hasta que quede cremoso.
3

Luego bañar las láminas con la mezcla procurando que queden todas bien bañadas; si desean pueden decorar con ají amarillo previamente limpio en rodajas o rajas delgadas (yo usé el limo).