Lomo de cerdo con glaseado de arándaros

Name: Lomo de cerdo con glaseado de arándaros
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 taza salsa o mermelada de arándaros; 1/4 taza cebolla finamente picada; 1 cdts jengibre rallado; 2 cdas azúcar morena; 1/3 taza salsa para carne; 2 cdas salsa soya; 600 gr filete de cerdo; aceite de oliva; al gusto sal; pimienta

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

El lomo de cerdo combina de maravilla con las mermeladas, es una carne que realza su sabor, en este caso la salsa lleva arándanos, jengibre y salsa de soja, deliciosa.

Lomo de cerdo con glaseado de arándaros

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

El lomo de cerdo combina de maravilla con las mermeladas, es una carne que realza su sabor, en este caso la salsa lleva arándanos, jengibre y salsa de soja, deliciosa.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 tazasalsa o mermelada de arándaros
1/4 tazacebolla finamente picada
1 cdtsjengibre rallado
2 cdasazúcar morena
1/3 tazasalsa para carne
2 cdassalsa soya
600 grfilete de cerdo
aceite de oliva
al gustosal
pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se coloca en una cacerola la salsa de arándaro con la salsa de carne, cebolla, soya, azúcar morena y el jengibre. Deja hervir para incorprar todos los ingredientes.
2

Retira 1/3 de taza de esta mezcla, deja enfriar y manten en reserva. Sazona el filete de cerdo con la sal y pimenta, sella en un sarten previamente engrasada con aceite de oliva y colocalo en una charoal pequeña para bañar con la salsa que reservaste.
3

Hornea a 170C y baña con el resto de la salsa en forma constante hasta que el fielete este bien cocido, retira del horno y sirve caliente.