Arroz mixto tipo oriental
#mirecetario
#hagamoslorico
Fue un excelente fin de semana, lo único malo es que no tuve tiempo de hacer mercado, entonces revisé mi nevera y tenía poquito pollo, poquito cerdo, un paquete de tocineta, entonces supuse que tenía que mezclar para poder alimentar a 4 comensales, un arroz mixto me dije a mi misma, utilicé las pocas verduras que tenía, la verdad quedó delicioso, lo cierto es que hoy si tengo que ir a hacer mercado. Creo que pronto repetiré esta receta.
Arroz mixto tipo oriental
#mirecetario
#hagamoslorico
Fue un excelente fin de semana, lo único malo es que no tuve tiempo de hacer mercado, entonces revisé mi nevera y tenía poquito pollo, poquito cerdo, un paquete de tocineta, entonces supuse que tenía que mezclar para poder alimentar a 4 comensales, un arroz mixto me dije a mi misma, utilicé las pocas verduras que tenía, la verdad quedó delicioso, lo cierto es que hoy si tengo que ir a hacer mercado. Creo que pronto repetiré esta receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las pechugas y el cerdo en fajitas, salpimentar, cortar la tocineta en trozos saltear en aceite vegetal las carnes, reservar
- 2
Sofreír el arroz con ajo y cebolla, y cocinarlo con 2 medidas de agua por 1 de arroz, cuando seque dejar a fuego lento. Cortar todos los vegetales en julianas. Preparar una tortilla de huevo, cuando esté lista cortar en tiras y reservar.
- 3
En un Wok poner los vegetales con un poco de aceite hasta que esté al dente agregar las carnes y mezclar
- 4
Añadir la salsa de soya y las siete especias agregar poco a poco el arroz, la tortilla y el cebollín finamente picado, dejar a fuego lento por 10 minutos para que se incorporen todos los sabores. Servir caliente
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