Torta de chocolate

Name: Torta de chocolate
Cuisine: peruanas
Ingredients: 200 gr Harina; 50 gr Cocoa; 10 gr Polvo de hornear; 300 gr Azúcar; 200 ml Leche con unas gotas de vinagre; 1 cdta Esencia de vainilla; 3 Huevos; 1/2 taza Aceite

Sonia Charun Segovia @cook_18288463

#MiRecetario

Torta de chocolate

Sonia Charun Segovia @cook_18288463

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Ingredientes

200 grHarina
50 grCocoa
10 grPolvo de hornear
300 grAzúcar
200 mlLeche con unas gotas de vinagre
1 cdtaEsencia de vainilla
3Huevos
1/2 tazaAceite

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos todos los ingredientes secos y los tamizamos. Reservamos.
2

En otro bowl batimos el azúcar con los huevos y la vainilla, batimos hasta doblar volumen y que la mezcla se vuelva de color cremita.
3

A la mezcla de los huevos agregamos el aceite y batimos.
4

Y por último vamos alternando los ingredientes secos y la leche cortada por el vinagre terminando con los ingredientes secos. Mezclamos para que todo quede bien integrado y sin grumos.
5

Volcamos la mezcla en un molde enharinado y enmantequillado a horno 180 por 60 minutos.
6

Cortar en dos el queque y pueden humedecerlo con almíbar, licor de su preferencia y decorarlo con lo que su imaginación les guíe (fudge, ganache de chocolate, bolitas de chocolate, fresas, durazno en tajadas etc).
7

La torta de la foto la decoramos con crema chantillí. Y a disfrutar 😊🎂