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Ensalada con endivias y lechuga morada

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Ensalada de endivias, lechuga, manzanas, peras, nueces, queso azul y rúcula, se aliña con una vinagreta.

Ensalada con endivias y lechuga morada

Ensalada de endivias, lechuga, manzanas, peras, nueces, queso azul y rúcula, se aliña con una vinagreta.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2endivias, desinfectadas
  2. 1lechuga morada
  3. 1manzana starking
  4. 1pera Golden grande
  5. 1/2 tazanueces
  6. 100 grqueso azul o roquefort
  7. 1 manojoarugula o rúcula
  8. 1 frascovinagreta o aderezo tipo roquefort

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se acomodan las hojas de las endivias en un platón extendido, alternando con las hojas de lechuga morada.

  2. 2

    Corta la manzana rojas y la pera en rebanadas muy delgadas, con todo y cascara. Reparte encima los ingredientes restantes. Antes de servir, vierte encima el aderezo.

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