Donas suavecitas
Estoy embarazada y estaba de antojo, busque por todos lados y no encontré unas donas suaves que me quitarán el antojo, así que busque recetas y está fue la que mejor me acomodo y quedaron deliciosas, la comparto con ustedes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se toma de los ingredientes 1/2 cdita de azúcar, 1 cda de harina y el sobre de levadura y se revuelve con la leche tibia, se tapa con un paño y se deja reposar para que fermente
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Se revuelve la harina con la sal, y el azúcar y se pasa a un refractario (o batidora) donde lo amasaremos, en cuanto la leche haga nata se le vacía la la harina y se empieza a amasar, también añadiremos la vainilla, los dos huevos y la mantequilla
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Se amasa hasta que tenga una textura suave y uniforme y se deja reposar tapada con un paño en un lugar cálido para que duplique su tamaño
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Ya que duplicó su tamaño se amasa unos segundos por última vez y se empieza a enharinar una superficie plana para extender la masa con un rodillo (o vaso de cristal como en mi caso) y se cortan con ayuda de moldes o vasos y tapitas para hacer la forma de la dona
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Se tapan con un paño y se dejan reposar hasta que duplique su volumen
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Ya que están infladitas con mucho cuidado las tomamos y las pasamos en el aceite previamente calentado a temperatura baja para que no se quemen, debe de ser aceite suficiente para que naden un poquito y cuando tomen el color dorado las volteamos
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Cuando estén completamente con el color dorado las escurrimos y las bañamos de azúcar, probamos la primera tanda para ver si están bien cocidas y ese es el tiempo que daremos a las siguientes hasta hacer todas y a disfrutar!!!
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