Pan casero
Mis hijos son pequeños y de siempre me han ayudado , pan , pizza , carnes empanada, albóndigas, etc, Nerea de 5 , Toni de 9 . Los amo con locura.
Pan casero
Mis hijos son pequeños y de siempre me han ayudado , pan , pizza , carnes empanada, albóndigas, etc, Nerea de 5 , Toni de 9 . Los amo con locura.
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos agua templada levadura hidratada el aceite de oliva y por último se añade unas cuantas cucharadas de harina con cinco cucharadas mezclar y dejar que se Activa la levadura, una vez Todo mezclado se tapa con un paño limpio temperatura ambiente unos 20 minutos.
- 2
A los 20 minutos es el momento de incorporar toda la harina mezclamos la masa tiene que quedar muy espesa echar la sal, en el mármol se extiende un poco de harina y se termina de hacer la masa amasando muy bien con las manos, para que no se pegue la masa a las manos echaremos un poco de aceite de oliva en las manos.
- 3
Dejar en un bol que repose la masatapar con un paño limpio media hora, en la bandeja del horno poner un papel vegetal untamos un poco de aceite de oliva, en un molde Redondo de cristal le untamos un poco de aceite para tapar el pan cuando esté en el horno.
- 4
La masa se pone en la bandeja y se hace unos cortes por encima se le echa harina por encima de la masa y se tapa con el molde engrasado lo metemos en el horno apagado y se enciende arriba y abajo a temperatura 200 grados 45 minutos
- 5
Si no se tapa el pan hay que poner en otra bandeja agua como si fuera a baño maría, para que esté húmedo y no se reseque.
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