Tostadas de pulpo a la mexicana

Name: Tostadas de pulpo a la mexicana
Yield: 6 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 kg pulpos cocidos y cortados en trocitos; 2 cdas aceite de oliva; 2 tomates grandes cortados en cubitos; 1/2 manojo cilantro picado; 1 cebolla finamente picada; 2 chiles serranos verdes picaditos; 2 limones grandes, su jugo; al gusto sal y pimienta; 1 pepino con cascara rebanado muy delgadito; tostadas de maiz

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Pulpo aliñado con cilantro, cebolla, tomate y chiles serranos, ideal para un montadito sobre una tostada.

Tostadas de pulpo a la mexicana

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Pulpo aliñado con cilantro, cebolla, tomate y chiles serranos, ideal para un montadito sobre una tostada.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 kgpulpos cocidos y cortados en trocitos
2 cdasaceite de oliva
2tomates grandes cortados en cubitos
1/2 manojocilantro picado
1cebolla finamente picada
2chiles serranos verdes picaditos
2limones grandes, su jugo
al gustosal y pimienta
1pepino con cascara rebanado muy delgadito
tostadas de maiz

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un tazon coloca los pulpos, agrega el aceite de oliva y revuelve para cubrir bien el pulpo, incorpora el cilantro, cebolla, tomate y chiles serranos. Agrega el jugo de limon encima y mezcla bien. sazona con sal y pimienta. Justo antes de servir, coloca sobre las tostadas unas rebanaditas de pepino y encima el pulpo preparado.