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Tostadas de pulpo a la mexicana

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Pulpo aliñado con cilantro, cebolla, tomate y chiles serranos, ideal para un montadito sobre una tostada.

Tostadas de pulpo a la mexicana

Pulpo aliñado con cilantro, cebolla, tomate y chiles serranos, ideal para un montadito sobre una tostada.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 kgpulpos cocidos y cortados en trocitos
  2. 2 cdasaceite de oliva
  3. 2tomates grandes cortados en cubitos
  4. 1/2 manojocilantro picado
  5. 1cebolla finamente picada
  6. 2chiles serranos verdes picaditos
  7. 2limones grandes, su jugo
  8. al gustosal y pimienta
  9. 1pepino con cascara rebanado muy delgadito
  10. tostadas de maiz

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un tazon coloca los pulpos, agrega el aceite de oliva y revuelve para cubrir bien el pulpo, incorpora el cilantro, cebolla, tomate y chiles serranos. Agrega el jugo de limon encima y mezcla bien. sazona con sal y pimienta. Justo antes de servir, coloca sobre las tostadas unas rebanaditas de pepino y encima el pulpo preparado.

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