Cupcake con sabor a almendra rellenado con guayaba y queso crema
Elix Gomez @cook_7768040
Yo pues me gradué de Bakery 2017 y quiero compartir unas de mis recetas con unstedes para que los prueben en la casa.
Cupcake con sabor a almendra rellenado con guayaba y queso crema
Yo pues me gradué de Bakery 2017 y quiero compartir unas de mis recetas con unstedes para que los prueben en la casa.
Paso a paso
- 1
Primero añada la mantequilla con la técnica de cremación, a velocidad 2.
- 2
Añada el azúcar a la mantequilla hasta mezclar bien.
- 3
Añades las Yemas poco poco hasta mezclar bien.
- 4
Añada la cucharada de almendra.
- 5
Ya la Harina cernida, vas echando la harina y eche leche y mezcle así sucesivamente. (No sobre mezclar)
- 6
Aparte, bata las claras hasta punto de nieve. Luego mezclar con la mezcla del bizcocho de forma envolvente. (Espátula Ruber)
- 7
Meter al horno por 20 minutos a 350 grados F.
- 8
Dejamos enfría por 45 minutos.
- 9
Con una manga rellenaremos los cupcakes, una de guayaba y otra de queso crema.
- 10
Guayaba
- 11
Rellena los cupcakes mitad guayaba y mitad de crema pastelera.
- 12
Diferentes maneras
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elix Gomez le encantará ver cómo quedó.
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