Alfajores de maicena sin azúcar

Name: Alfajores de maicena sin azúcar
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina 0000; 2 y 1/2 tazas maicena; 2 cucharadas polvo de hornear; 200 gramos manteca; 3/4 tazas edulcorante apto para cocinar; 3 huevos; Esencia de vainilla a gusto; Cantidad necesaria leche; Dulce de leche sin azúcar

Cecilia @cecimederos

Colonia del Sacramento

Alfajores de maicena sin azúcar

Cecilia @cecimederos

Colonia del Sacramento

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Ingredientes

2 tazasharina 0000
2y 1/2 tazas maicena
2 cucharadaspolvo de hornear
200 gramosmanteca
3/4 tazasedulcorante apto para cocinar
3huevos
Esencia de vainilla a gusto
Cantidad necesarialeche
Dulce de leche sin azúcar

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la manteca pomada con el edulcorante
2

Agregar huevos y esencia de vainilla
3

Agregar harina, maicena y polvo de hornear. Mezclar hasta unir, agregar poquito de leche si hace falta
4

No amasar, solo unir y estirar con palote. Cortar las formas que prefiera
5

Hornear hasta que esté cocido sin dejar que se doren
6

Dejar que enfríen y rellenar con dulce que prefiera