#mirecetario Tortas fritas

 José Godoy
José Godoy @yusepe23
Resistencia Chaco

En mi chaco querido se acostumbra. Cuando llueve es sinonimo de torta frita con unos buenos mates amargo o dulce gusto de cada uno

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Ingredientes

  1. 1 klharina 0000
  2. 1 cucharaaceite
  3. 1 cucharagrasa bacuna o de cerdo
  4. 1 cucharasopera de sal
  5. Aproximado 600 ml de agua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bols la harina hacer un lugar en medio agregar aceite grasa y la sal

  2. 2

    Agregar agua de a pococo ir amasando hasta mescalar todo

  3. 3

    Agregando siempre de a poco el agua

  4. 4

    Luego descargar en la mesada y amasar con mucho amor hasta lograr una masa homogénea que no se pegue por la mano

  5. 5

    Cortar bollos de tamaño pelota de pinpon estirar con un palo de amasar de forma redonda

  6. 6

    Calentar bien aceite y un poquito de grasa cocinar de ambos lado

  7. 7

    Preparar los mates y buen provecho

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Comentarios

Escrita por

 José Godoy
José Godoy @yusepe23
Resistencia Chaco
practicante de las buenas costumbres me gusta la cocina cacera y la repostería
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