Riquísimo guiso de merluza, con patatas y almejas. Una manera perfecta de comer pescado

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Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva.Cogemos la cebolla y el ajo lo pelamos y partimos.Echamos en la sartén todo y dejamos que se poche.Una vez pochada.Echamos el tomate pelado y cortado en gajos.
- 2
Una vez pochado todo lo de la sartén echamos el vino blanco, el pimentón dulce y el perejil. Dejamos unos 5-6 minutos que hierva un poco.Una vez que empiece a hervir lo retiramos echamos en el vaso batidor con una pastilla de avecrem y dos cucharas tomate frito batimos y reservamos.
- 3
Cortamos las patatas en gajos las echamos en una olla con el sofrito hecho anteriormente, agua, colorante y guisantes.Cuando la patata esté hecha, echamos la merluza partida en trozos pequeños y las almejas.Dejamos alrededor de unos 7-8 minutos.
- 4
¡Y listo para comer!
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