Pata de pavo o trampantojo de cordero
Pichona @kocina2021
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se ablanda la mantequilla en el microondas y con ella se unta bien toda la pata de pavo (Ha de quedar bien cubierta).
- 2
Se le añade la sal al gusto.
- 3
Se calienta el horno a 200º.
- 4
Se coloca el pavo en una fuente de horno y se echa por encima el agua y el brandy mezclado.
- 5
Se introduce en el horno y se mantiene la temperatura alta 15 minutos, luego se baja a 160º y se mantiene así 1 hora, después se vuelve a subir a 180º hasta que esté dorado por los dos lados. Pinchadlo para comprobar que está jugoso por dentro.
- 6
Si vemos que se queda seco, se añade más agua y brandy. Ha de quedar con bastante jugo.
- 7
Os aseguro que sabe a cordero.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pichona le encantará ver cómo quedó.
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