Medialunas de manteca fáciles
silvia dujan @silvia1956
Por fin me animé es la primera vez que hago medialunas; no es que sea difícil sino que hay que tener paciencia, ya que hay que trabajar con masa de hojaldre y esta lleva su tiempo. Aquí va la receta espero que se animen y tengan paciencia. Cuando decimos facturas pensamos en las medialunas de manteca o en las medialunas dulces.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar la la leche con la manteca. Unirle la levadura y el azúcar, más la sal. Por último la harina hasta que se forme un bollo liso. Tapar y llevar a la heladera por 30 min.
- 2
Luego del descanso estirar en forma rectangular de 2cm
- 3
Pintar 2/3 de la masa con la manteca pomada y doblar en 3 partes siempre la parte que no se pinto va ultima-girar la masa a 90° y estirar nuevamente y hacer los mismos pasos.por dos veces hacer los pliegues siempre dejando descansar.
- 4
Llevar al frío por 30 min-luego repetir otra vez-siempre dejarla descansar en la heladera tapada.
- 5
Del rectángulo cortar una tira de 10 cm estirarla de 2mm. Cortar triángulos, pintar con manteca y enrollar desde lo más ancho hasta la punta.
- 6
Poner en placa con manteca dejar reposar para que leve por ultima vez.
- 7
Hornear a 200°c por 15 min o hasta que estén doraditas.
- 8
Yo hice un almíbar en partes iguales de azúcar y agua y las pincele cuando salieron del horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvia dujan le encantará ver cómo quedó.
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Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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